人道飼養 | 環境資訊中心

人道飼養

2016-06-19 06:00
一本令人心碎與坐立難安的深刻紀實! 《傷心農場》書籍封面。圖片來源:商周出版。 你喝的鮮乳是怎麼生產的?你享用的豬肉是怎麼來的?關於這些餐桌上每道食物的背後祕辛,或許我們都時有所聞,但,真相總是像一顆需要層層剝開的洋...
2014-08-01 05:00
提到人道,提到肉品,難免想到對於家畜動物的福利照護,或許提及「人道」覺得很高貴,但在現代社會,人道飼養說穿了不過是回歸老祖先的自然飼育,除了對家畜應有的生命尊重,在食材問題多多的年代,人道飼養的肉品還代表著品質純淨無害的肉品。 這樣的高品...
2012-04-30 05:10
雞蛋,平均一斤30多塊錢,是最便宜、方便的蛋白質來源之一。台灣每人每年,可以吃掉290顆雞蛋。這些雞蛋,都來自蛋農飼養的蛋雞場。但大部分的蛋雞場,都充滿著有氣無力、痛苦呻吟的雞叫聲。 小小的A4籠子裡,關著三隻以上的雞,牠們無法展開翅膀,...
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