可食地景 | 環境資訊中心

可食地景

2020-01-07 10:30
台灣第一個以食農教育為主題的展館,台大實驗林管理處「民族植物食農教育館」於南投縣信義鄉落地萌芽,期以傳統植物利用的文化,詮釋食農教育的厚度與可能性。常設展「山野原味」,集合台灣各族群民族植物智慧,選出36種植物為代表,不但都可食用,在生活上...
2015-10-30 09:41
台灣歷史上非經濟性的自耕自食的生活存在久遠,但是做為一種新的都市生活時尚則是最近幾年的風潮。 十幾年來,國外藝術家與推動者屢屢在都市中以種菜,以此做為行動策略觸發鄰里人際網絡。一方面連結減少食物哩程的節能減碳理念,另一方面則適逢國內食...
2015-07-02 10:45
新竹縣政府釋出竹北高鐵附近6.3公頃空氣品質區,委託梧桐環境整合基金會打造全民參與的食物森林基地。但都市農耕用水取得不易,交通大學建築研究所學生取法自然,設計了多面體集雨棚「多寶格」與「水百合」,並透過參與式及公開設計,有望解決缺水難題。 ...
2015-01-02 04:01
如果有一所學校可以讓你「走到哪,吃到哪」,你會如何想像你的校園生活呢? 宜蘭人文中小學教師小跳,開了一門名為「空間專題」的整合性課程,將校園空間視為課程設計的一部分。一般學校在設計食農教育課程時,多半以讓學生看見成果為目的,強調的是體驗種...
2014-07-18 05:00
新加坡由於地小人稠不適合發展農業,農產品高度倚賴國外進口,任何一塊可耕種空間更是彌足珍貴。隨者糧食安全、氣候變遷等議題的興起,都市之中開始出現垂直農場(Vertical Farm)及臨時農場(Pop up farm)。新加坡的都市農夫B...
2014-06-10 05:00
我們總認為城市的生物多樣性並不豐富,因此不重視城市生態的營造,但是真的只有大自然中的生物多樣性才值得我們重視與保育嗎?在城市中能不能也營造出生物多樣性呢?未來城市的面貌,邀您跨越疆界,一起來想像。 根據統計,城市的面積僅占陸地表面積的...
2013-12-06 05:13
想像行道樹底下,種植地瓜葉,蘿蔔,公園裡除了樹木花朵,還種植了柳丁、芒果樹,停車場、鄉鎮公所、郵局、醫院……這些地方,不但種植了各式蔬菜、水果、藥草,並且讓人們自由採食,甚至做成菜餚,平日分送給有需要的人,或於節...
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