飲食指南
英國衛報報導，科學家首次設計出一套《地球健康飲食指南》，以科學為根據，改善數10億人不良飲食習慣之餘，也尋求避免全球環境災難。根據這份指南，西方國家必須大量削減紅肉，全世界的飲食習慣也要徹底改變。
科學家相信，新的飲食指南能創...
中國衛生部公布最新《中國居民膳食指南》，提出減少國民食用肉品量50%，建議13億中國國民每人每天食用40至75克的肉品，以促進健康並減少溫室氣體排放。
對中國人而言，肉不再是奢侈品。圖片來源：Shawn Carson（CC BY-NC-N...
荷蘭國家營養中心公布最新飲食指南，建議國民一週不要攝取超過二份肉類，這是該國營養中心第一次這麼大幅度地修正飲食建議。除了荷蘭，瑞典、英國、美國的衛生相關部門也都逐漸將飲食建議朝向以植物為主，強調健康與永續環境的關係。
根據《Thinkpr...
