環境副刊
義大利東北部的第里雅斯特（Trieste）是一個美麗的海港，位居義大利和巴爾幹半島之間，歷史上曾經被神聖羅馬帝國和奧匈帝國長期統治，也曾經被威尼斯共和國與拿破崙帝國短暫統治。1719年成為神聖羅馬帝國轄下的一個自由港，自此開始繁榮發展；拿破...
秋天的金門，陽光有些溫柔，風微微吹著，喚著我的心，也想跟著風，旅行去！
空氣裡，飄著一股淡淡的花香，引領著我的腳步，來到這一處小小的森林，天空藍得出奇，幾朵雲彩彷彿舞者般，在天空中恣意悠遊、飛舞著，秋天的陽光明亮中帶著幾許閒適，是被這...
教食育，先說一個綠繪本故事
處在「食在不安」、「食破天驚」的21紀，綠色飲食已成為許多國家推進的政策及公民核心素養之一。有人開始為綠食育著述立說，有人開課講授，有人把孩子帶到田間種植，有人讓孩子參訪生產者，有人引孩子近庖廚……，好讓孩...
記憶中，水里溪山谷環繞下，一隻翠融融、靜謐的眼。
書籤一般白紙的山嵐，很適合珍藏在記憶的夾頁裡，那是比蟬翼還輕的輕音樂，以水晶敲擊的方式演奏而出，將山中之聲，水中之色，花中之光，禽囀之萬態，都溶解在碧沉沉的湖心碧綠中，那是無色香味觸法...
我挖我挖我挖挖挖，這是之前在自然谷拍攝到的穿山甲影片，影片中的穿山甲似乎完全不覺得身後的光影會礙到他，自顧自的找尋美味的食物——螞蟻。最近不知為什麼，住的地方天天有螞蟻出現，煩惱如我，突然好希望家裡有隻穿山甲，幫我吃掉這些螞蟻大軍吧！（誤）...
台灣3萬6千平方公里的面積內，孕育著超過600種以上的蕨類生長（世界上有1萬2千種，台灣就佔了其中的1/20），以土地面積所生長的種類數來看，密度堪稱世界第一，因此而得到「蕨類王國」的稱號。可惜對於擁有如此生態寶庫的我們，對蕨類的認識卻不多...
你最近一次用水是什麼時候呢？也許我們會記得刷牙時關緊水龍頭、洗澡不要洗超過 10 分鐘、衣服等累積多一點再一起洗……；然而，除了在生活中節省用水，有些水的消耗卻不是我們輕易可見，但累積起來，卻可能比一個家庭的總用量還要多，而那就是－食物生產...
編按：「聲景生態學」之父R‧莫瑞‧薛佛首創「聲音地景」（Soundscape）概念，然而聲音的地景究竟要怎麼聆聽呢？在〈聽見聲音的地景〉這本書裡，R‧莫瑞‧薛佛提供幫助大家「重新聆聽」的方法，從小孩到大人都適用，鍛鍊聽功的武林秘笈，提升「聽...
在美國奧斯汀 In.gredients 的社區型無包裝商店，來買雜貨不僅可以落實零廢棄，還能乘涼喝啤酒。
當有一天心血來潮想在家裡動手烘焙時，你知道光是烤個餅乾就可能會丟掉 13 張只用過一次的包裝紙嗎？走進超市準備添購冰箱食...
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