環境副刊
“What we buy, is a political decision.”這是德國巴伐利亞邦「有機日活產銷合作社」（Tagwerkaktiv[1]，以下簡稱Tagwerk）總經理米歇爾‧里特爾斯荷佛爾（Michael Rittersho...
隨著交通科技的發展，國家之間的距離大幅縮短，人類從事貿易、互通有無造就現今繁榮的景象。由於人類的活動，物種在各大陸之間移動的機會也越來越多。其中有一些物種適應了新環境，大量繁衍之下造成了生態衝擊。而我們今天要介紹的自然谷之星，便是在台灣造成...
瓢蟲，甜蜜。攝影：陳秀竹。
秋的黃昏，在先生種的紅棗樹上，驚見開花，花上有一隻迷人的小瓢蟲，於是找了相機，將牠紀錄下來，再往上一看，原來早花的紅棗已經有小小的綠色果實了，是秋天的風兒幫的大忙，秋陽的實力也不可小看，我來看到紅棗...
「時尚產業是致力於竭盡資源最典型的例子，這門產業並非創造滿足感， 而是使人們對所擁有的感到不滿足──只要給那些其實再好不過的東西一個過時的稱號即可。
──英國經濟學家埃茲拉•米香
摘自古狄恩‧范登布洛克《少即是多》一書...
說到梨子，台灣最知名的產區莫過於梨山，自從1950年間台灣高接梨技術開發以來，原本只適合生長在山區的溫帶梨可栽培高度大大降低，千頃梨園平地生。8月初，時節進入大暑，驅車由北而南，沿著路徑蜿蜒起伏的台三線進入苗栗縣，穿過卓蘭、進入台中東勢區，...
「丟到路邊等垃圾車來載走它們，一切顯得多麼稀鬆平常。但是，垃圾到底去了哪裡呢？」
——瑪格納，前回收拾荒者，出自紀錄片《垃圾狂想曲》
我們在夜晚裡把垃圾拖到路邊，而隔天起床時，那些玉米片包裝和髒兮兮的擦手紙如同魔法般全消...
土生土長於環保世家
生於農業之家，回顧童年，鄭涵睿說：「小時候爸媽帶我出國都是去各種農園，而且是那種開車或坐船一兩個小時，窗外景色幾乎沒有什麼變化的地方，一堆可可園之類的......」
在環境觀念的養成上，鄭涵睿自小深受家庭的影...
才不久之前，我的生活跟現在截然不同：我擁有一棟3千平方英尺的房子、2輛車、4張桌子、26張椅子，而我家的垃圾量一週足足有242公升。 但是現在，我擁有的越少卻感覺越加富有，而且我不再需要出門倒垃圾了！
我們的家坐落於普樂森崗，是個位於...
「當過兵的人應該都知道，菜兵都會散發一股菜味。其實不只菜人有菜味；人芭樂有芭樂味…...而真的芭樂也會有芭樂味的」隨手摘下一片芭樂葉搓揉之後遞給學員，聞過的學員無不點頭「真的有芭樂味耶！」，有些人甚至露出驚訝的表情。突然想起父親分享小時候偷...
早上六點， 一路上接駁同行的夥伴，向雪山隧道一路南下，往臺七甲線向著梨山方向前進。沿途經過了高山高麗菜的重要產區， 一路上小落石不斷，養護工程的技師們正一步一步清開碎石，讓用路的車輛能暢行，臺七甲線是目前由北往南前往武陵和梨山最快的方式。前...
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