釀酒業 | 環境資訊中心

釀酒業

2014-05-28 10:05
柬埔寨的野生葡萄因為口感不佳,被當地人認為無法食用,因此就有人將這些葡萄製作成葡萄酒,來增加它們的經濟價值,去年72噸的野生葡萄,總共釀造出2萬瓶葡萄酒,而這款葡萄酒每個製作環節都是純手工,遊客喝了也感受到別有一番風味。 為了不暴殄天物,...
2006-07-12 10:30
全球暖化現象,不僅影響人類生活,更可能影響葡萄美酒產量。本周最新一期的美國《國家科學院院報》指出,因為氣候改變而造成的極端溫度變化,將可能減少美國釀製葡萄酒的優質葡萄產值。科學家根據歷史天氣變化資料與模式,對未來氣候進行預測,發現極端氣候改...
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