無毒農業
※編按：溼地絕非荒地，而是具有高度的生態服務價值。環資副刊推出【溼地食堂】，是希望能透過日常飲食發現溼地對人們的重要性，並進而加以重視，絕非鼓勵大家到溼地任意採集野生動植物，請讀者諸君在了解後，更能尊重在地明智利用的傳統智慧喔。
時序進入...
多少年，不曾見過雞、鴨更別說是鵝，能不怕人，自由自在，昂首闊步。
在土城彈藥庫裡的輝要無毒菜園，雞、鴨、鵝，就是這麼大器，甚至，加起來近六十隻的族群，大方地瞪著我，彷彿他們才是主人。
問我，都不做事，闖進來幹甚麼的？
在這裡，雞，是養...
紐約時報於前（3日）天依據史丹福大學的一項「統合分析」（meta-analysis），比較有機農法與慣性農法生產的蔬果營養價值，結論指向儘管有機蔬果價格昂貴，營養成分卻沒有比較高。不過，台大農藝系教授郭華仁卻指出，目前已知的3項統合分析，除...
嘉義阿里山鄉新美村是8個原住民部落中最沒名氣，更缺乏觀光資源，新美村長汪堅雄等人10多年前投入社區營造，成立雜糧產銷班，推動無毒農業，業績年年突破。
新美的天然條件無法推動觀光旅遊，汪堅雄想到從小就吃的薏仁很好吃，如今卻少見。他召集10多...
台東縣政府籌設的台東縣有機農藝市集9日開幕，台東縣長黃健庭扮成農夫扛著農產品、搭牛車進場，與參與農民宣告「合力打造台東有機農業商機，承諾讓民眾吃到真正有機、無毒的生鮮蔬果」。
縣農業處指出，台東縣有機農業種植面已廣達700公頃，去年成立台...
苗栗縣「竹南有機農夫市集」17日下午在竹南運動公園游泳館前開幕，展售各類有機蔬果及食品，這是縣內第二處成立的有機農夫市集，未來每周六下午兩點到六點都有展售，縣長劉政鴻到場宣導無毒農業的健康概念，大力向民眾行銷。
苗栗縣5年前推廣有機農業，...
木瓜是台灣重要果樹，但容易遭受白粉病、炭疽病、蒂腐病及紅蜘蛛等病蟲害，農民習慣以化學農藥防治，但容易造成農藥殘留，為解決此問題，農委會農試所利用栽培管理及研發非農藥防治病蟲害製劑，研擬出清園、網室栽培、健康種苗和監測等整套的病蟲害整合性管理...
仁愛鄉綠生農場採用益生菌堆肥農法種植甜椒、南瓜、蕃茄、瓠瓜等蔬果，共有30多農戶參與生產，產品滋味佳，且不含農藥殘留，由於山地部落失業率甚高，加上銷售通路被盤商掌控，場方希望透過這種農村微型經濟，搭配特色農作，改善原住民的生活。
綠生農場...
98年莫拉克風災之後，屏東縣政府為了協助長治百合園區永久屋部落的居民恢復耕作，於是向台糖公司承租了將近20公頃的土地，推動無毒農業，100年4月引進生物科技栽種「水果玉米」，先試種2分地，最近終於可以收成，將在豐年祭跟部落族人分享成果。
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搭建休息草屋(工寮)
這一天(2011/04/03)巡視小米田間遇見杜爸及小農工作夥伴們。
等待了一年多許多當初剛剛開始所建構的想法漸漸成型。
健康無毒友善土地的農耕方式，以及將原住民傳統跟耕法部落樣貌呈現。如日前運用傳統工法所砌...
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