作者的話：據日本中央政府資料，食品輻污超標率再降四成，來到0.18%的新低，然而，從消費者送驗樣本的檢查結果來看，事情又似乎不盡然樂觀，加上超標、應限制品項流於市面，甚至被小學生吃進肚子裡（營養午餐），事隔核災五年的現在，日本食品受放射線污染的狀況究竟如何呢？
輻射超標率再降四成
據厚生勞働省資料，2014年4月~2015年3月抽查的食材裡，約31萬裡有565件超過基準值，約佔0.18%。超標比例比較高的品項，仍然是山菜、菇類、水產、野生鳥獸肉。
樣本超過基準1/2以上的縣市有：千葉縣、山形縣、福島縣（同時也是超標品項最多的縣）、宮城縣、茨城縣、栃木縣、群馬縣、琦玉縣等。海產魚樣本超標程度達1/2的縣市：岩手縣、宮城縣、福島縣、茨城縣。
就2015年底的時點而言，禁止出貨品項最多的，仍然是福島縣，其次是岩手、宮城、栃木、茨城、群馬縣等。從厚生勞働省的官方檢查報告可知，2014~2015年度（2014年度）的超標比例0.18%，比之於上一個年度0.31%，少了將近四成，跟2012年度的0.85%相比，降幅更大。
水產部份分析
2014年度檢查的31萬件樣本裡，超標率0.18%是平均值；如前所述，超標比例比較高的品項為：山菜、菇類、水產、野生鳥獸肉等。台灣人大概不會特別去吃日本的野味，但對水產有興趣，仔細說明一下：在水產物檢查總數的22329件裡，未檢出佔77%（未含低於篩檢基準的0.03%），小於25貝克/公斤15.7%、25~50貝克2.28%、50~75貝克0.8%、75~100貝克0.47%、大於100貝克0.44%（見下方附圖）。
在這裡，依中央政府厚生勞働省（類似台灣衛福部）的解釋，所謂超標是指100貝克/公斤，已經考慮到不同年齡層對輻射的敏感度，直白地說，大人小孩都可以吃；但是，同為中央政府的文部科學省（類似台灣教育部），在2011年底要求東日本17個都縣，學校營養午餐標準設在40貝克/公斤（等於或近於長野縣松本市、京都市與車諾比核災區標準）。
若是你把標準切在100貝克，吃日本水產的超標率為0.44%，大概吃200隻魚有1條超標；若是切在50貝克為1.71%（40貝克的話應會高些），大概吃200隻魚有2~4條超標。食用者為學生以下的年齡層，又常常吃的話，標準建議採用後者。其他重要注意事項，像是某些學者對於劑量與健康影響的解釋等，請參照系列舊作。
民眾送驗 超標比率回升
從官方主動抽查的紀錄看，超標率顯然逐年遞減，然而，從另一項官方紀錄看，結果就不是那麼明確。據福島市環境課網頁，就市內30處放射線檢查中心受理民眾送驗的結果來看（絕大部份是不破壞食物體積的簡單檢測、非標準檢測），以近三年的3月份來說，從3~400件樣本裡，檢出有輻射的比率分別是：2014年的25.8%、2015年的17.7%、2016年的12.3%，乍看之下有逐年下降的趨勢，但是檢出超標的比率，則分別是8.6%、5.3%、6.7%，還有回升的可能性。
就今年3月份的數據而言，特別容易檢出的品項為菇類與山豬。前者送驗5件，檢出與超標5件，等於檢出率與超標率100%，最大值為每公斤1702貝克；後者送驗13件，檢出13件，超標11件，檢出率（100%）與超標率（84.6%）也相當高，最大值為每公斤1490貝克。
八王子市民放射線測定所介紹，這裡曾測到2014年生產的、琦玉縣狹山市茶葉遭到輻污（每公斤55貝克）。
福島縣外檢查與縣內的差異
官方抽驗跟民眾送驗的結果，從部份指標看來，差異不小；而福島縣內與縣外的檢驗，似乎也出現了微妙的落差。每週都會詳細比對各式官方報告的網友mekenekotama（編按：筆者循其資訊來源再確認過），提出幾點觀察。
一、部份縣外檢查結果略壞於縣內檢查
由福島縣檢查的33件香菇，30件未檢出，其餘驗出量最多每公斤四貝克，而國立醫藥品食品衛生研究所抽驗的一件則為每公斤14貝克。福島縣政府檢驗83件風車峨螺皆是零檢出，福島縣漁業協同組合則有驗出的樣本。
二、部份農產報告不全
已經開始出貨的福島縣櫻桃，在相關單位的網頁上找不到檢查報告。距離福島核電廠只有20公里的南相馬蕃茄菜園，一部份出貨（在官方農產專門網站）找不到檢驗報告，而由福島縣農業綜合中心提供的其他檢查報告，幾乎都是零檢出，儘管福島市的超市，販賣著強調他縣生產的蕃茄。
三、超標、禁止出貨食品流通於市面
每公斤2200貝克的栃木縣山菜，檢驗結果在今年4月底發表後不久，市面上已有流通。今年4月，被禁止出貨的竹筍，仍然出現在市面上（每日新聞消息）。今年5月，栃木縣宇都宮市的小學營養午餐食材竹筍，被發現超標兩倍，產地出自被禁止出貨區域，由於供餐後才知道結果，同學們已食用（各媒體報導）。
為爭取青睞而自我要求
以上為大方向的日本食品輻污報告，其他個別污染品項及其數值，如2015年11月厚生勞動省檢出岩手縣奧州市衣川村的蕎麥麵每公斤190貝克等等，恕不一一羅列。有興趣看各品項輻污地圖的讀者，可至WHITE FOOD網站，該站每年都會就若干品項，把官方數據製成全國地圖式的3D長條圖。
據每日新聞報導，受食品輻污影響，各國在311後輸入日本食品大減，隨著時間漸漸恢復，唯有中國仍然拒絕門檻尚未放寬，時值G7高峰會辦於新瀉縣，該縣擴大農產放射線檢查，並將結果翻譯給中國領事館，爭取支持。另一方面，儘管官方數據檢出率越來越低，民間通路卻有標準更嚴格的例子，生活俱樂部生協連合會自今年4月起，自訂輻污標準比過去再降一半，例如牛肉、牛奶等從每公斤50貝克降到25貝克等，透過嚴謹的自我要求，爭取消費者的信賴。
關於食品輻污，尚有種種注意事項，比方多半只包含放射性銫的檢查等，在過去的同系列報導裡已有詳述，請參照舊作「日本食品輻污１（上）（下）」「日本食品輻污２（上）（下）」。
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