食品安全
美國紐約市衛生局極可能於近日通過「禁止餐館使用反式脂肪法案」，台灣肯德基總經理吳美君表示，台灣肯德基於今年初已全面將油品更換，改使用國內GNP大廠統清公司所出廠棕櫚油，絕對符合國家安全標準，而且此油品更低於美國FDA所規定的反式脂肪酸不得高...
南韓10月30日恢復進口美國牛肉，結束實施3年的進口禁令。來自美國「坎薩斯」一家屠宰場的9噸無骨牛肉今天運抵南韓仁川國際機場，準備在檢疫之後上市銷售。南韓從2003年12月開始禁止發生狂牛病的美國牛肉進口；今年1月雙方達成協議，南韓同意局部...
俄羅斯各地紛紛發生假酒引發中毒案，由於伊爾庫次克、普斯科夫當地政府宣布進入衛生緊急狀態，總檢察長柴卡下令在13地區立案調查。據衛生官員指出，發生在最近幾個星期的假酒事件，已經造成101人死亡，至少400人住院。據可靠消息指出，這次假酒事件，...
美國加利福尼亞州衛生官員26日說，最新調查表明，9月暴發的「毒菠菜」污染事件可能是因為野豬將大腸桿菌帶到了菠菜田裡。調查人員說，致病的「毒菠菜」被Ｏ157型大腸桿菌污染，細菌也存在於當地農場的灌溉水源中。他們在薩利納斯谷地的一處農場發現，當...
又傳出進口大閘蟹驗出含禁用致癌物質硝基喃代謝物，對台灣民眾而言，這些怵目驚心的新聞標語，其實並不會產生太大震撼，因為十幾年來，綠牡犡、鎘稻米、戴奧辛羊、毒鴨蛋、農藥殘留、毒菠菜、抗生素肉類......等。
最糟的是，每次發生大汙染或被檢驗...
據香港「商報」報導，廣東東莞石碣鎮近日檢獲2700餘公斤大批含有劇毒農藥的蔬菜，部分更含有高毒性的甲胺磷，廣東當局立即銷毀這批毒菜並警告菜農不得再使用該類農藥。報導指出，東莞農業局在巡查石碣鎮梁家村、四甲和石碣村等地時，都發現有菜田違規使用...
陽澄湖大閘蟹疑似含致癌物的消息傳出後，北京已經出現降價的情況。對於這樣的現象，大陸媒體引述台灣入口商的批評指出，台灣有關陽澄湖「毒蟹」事件，根本就是沒有根據的事情，並準備在11月底，恢復從大陸輸入陽澄湖大閘蟹到台灣，服務消費者。
上海新聞...
針對台灣水果進入中國大陸市場銷售後，在一些地區出現以非原產於台灣的水果假冒台灣水果進行銷售的現象，中國工商總局今天發出通知，要求各地工商部門制止和查處假冒台灣水果行為。
據中新網報導，中國大陸的假冒台灣水果主要表現在三方面：一是台灣果農來...
標榜名聲最大、品質最好大閘蟹，卻在台灣被驗出有致癌藥物硝基呋喃殘留，陽澄湖大閘蟹行業協會完全無法接受。
大閘蟹出口商劉忠表示，檢驗報告的國際慣例要是3天之內提出複議，台灣拖到1個月才說不合格，令人難以接受。業者並澄清，獲得當地官方認證的...
從清澈湖水中撈出活跳跳的大閘蟹，是一般人對陽澄湖期待，但現實並不是這麼美好，因為業者太多，空間不夠，很多人根本是在陽澄湖邊挖池塘養大閘蟹，這種不能自然清潔的水塘，就需要用到各種清潔濟，例如硝基呋喃；即使是湖中養殖的大閘蟹，也還是有風險，例如...
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