食品安全
陽澄湖大閘蟹驗出含有致癌物，18日下午桃園機場接獲衛生署通知，表示即刻起禁止攜帶大閘蟹入境，不知情的乘客抱怨連連，海關人員也措手不及。桃園機場海關稽查組組長傅春成表示，目前是會開收據給攜帶大閘蟹入境的旅客，將收取的大閘蟹銷毀。
在18日當...
中國輸台大閘蟹被驗出含有禁用的抗生素，進口商為台北市內湖區的昆山陽澄湖有限公司。台北市衛生局藥物食品管理處長姜郁美今天表示，接獲衛生署告知時已是下班時間，明（18日）天將到現場了解大閘蟹進口情況。
衛生署食品衛生處長蕭東銘下午指出，這批大...
為杜絕飲食業廢油脂流向食品市場，安徽省肥西縣環保部門近日要求在縣域內從事飲食業包括賓館、飯店、食品加工行業、機關企事業等排放油脂的單位，加強對廢油脂排放的管理，已建和新建的飲食業單位要設置油水分離設施。
批准經審查合格的合肥市綠科環保公司...
美國調查人員日前在美國薩利納斯河谷的一個養牛場發現了與致使多人生病的大腸桿菌相同的致命菌株，這家養牛場距離菠菜地不到1.6公里。加州衛生部官員凱文·賴利說：「目前，我們還沒有確鑿的證據。」不過，賴利稱這是一個重要發現。美國食品...
美國一項研究發現，由於魚類遭汞污染，因此婦女懷孕期間若攝食過多鮪魚、鮭魚、沙丁魚及鱒魚等，容易造成胎兒早產。最新一期「新科學家」雜誌報導，美國哈佛大學針對住在密西根湖畔1024名孕婦進行研究，結果發現，大量攝取魚油含量高魚類的孕婦，她們的毛...
據最新一期英國《新科學家》雜誌報導，美國哈佛大學研究人員對1024名居住在盛產魚類的密西根州的孕婦進行研究後發現，大量食用沙丁魚、新鮮鮪魚、鱒魚等高魚油含量魚類的孕婦毛髮中汞含量較高，同時比預產期提前2周以上生產的人數也較多。
魚油中因富...
北京市畜牧獸醫總站表示，北京郊區養殖廠的豬、牛、羊的耳朵上，都將統一打上「二緯碼耳標」，就像有了隨身檔案庫，能實現對豬、牛、羊從生產到屠宰的個體追溯，每一塊豬肉能知道它是來自哪個市場、從哪個路口進京、在哪個屠宰廠屠宰以及它的防疫狀況等。這項...
台北縣接連發生戴奧辛污染養羊場事件，雖然農政與環保單位一再對外宣稱只是個案，但已明顯衝擊到本土肉羊行情，血本無歸的養羊戶，希望農政單位協助提前促銷。
台北縣從今年六、七月間，就傳出有牧羊場遭戴奧辛污染事件，撲殺羊隻殘忍的過程，透過各大媒體...
記得大力水手卜派吧?很少人不知道這號卡通人物最主要的精力來源就是菠菜！吃了菠菜之後力大無窮，也成為不少父母希望小孩多吃蔬菜的最佳範例，不過自美國菠菜遭到大腸桿菌污染擴及美國23州，造成3人死亡，一百多人腎臟衰竭生病之後，現在反倒是聞「菠菜」...
環境品質文教基金會檢驗市售魚肝油，發現進口金鮫鯊魚肝油膠囊含戴奧辛超量，衛生署複驗發現將近國家限值兩倍，要求廠商全面回收銷毀。
環境品質文教基金會今年6-8月調查市售魚油類保健食品戴奧辛含量，9種品牌中發現，富亨企業自加拿大進口、山根企業...
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