食品安全
台北市衛生局4日展開年節食品抽驗專案。藥物食品管理處稽查員前往北市5個大賣場、傳統市場抽驗。今年蜜餞是抽查重點，原因在傳統產業外移到大陸，很多食品在大陸製造，進口台灣後更改包裝，而依法食品包裝是可以不用刊登出「產地」，故民眾難以用肉眼來辨別...
消費者文教基金會31日天指出，美國杜邦公司因隱瞞鐵氟龍塗層有毒的資訊，遭美國環境保護署控告後付出鉅額和解金，杜邦對台灣也沒有講實話，消基會不排除提出訴訟。消基會檢驗委員吳家誠除了引用「自然雜誌」等知名文獻報告，也自行以質譜儀精密檢驗，再次驗...
台灣農產品安全問題層出不窮，病死豬肉、農藥殘留、養殖魚或畜禽用藥不當、冒用優良農產標章等食品安全問題不時傳出。但現行法令和制度對農產品產銷過程規範不夠，有時出了問題甚至無法可罰，農委會27日推出「農產品生產及驗證管理法」草案，從消費者權益出...
環保署發布調查報告，指國人頭髮含汞量高於美國，和愛吃鮪、沙、鮭魚等深海魚類有關，造成魚價慘跌，引發宜、花、東三縣漁會不滿，23日同步舉行記者會，除共求償兩億餘元，並要求環保署長道歉，否則要串聯全國漁民抗爭。
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環保署調查國人頭髮中汞含量較美日高，葷食者比素食者高8倍。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，頭髮中汞含量只當成參考值，並不視為重金屬中毒與否的依據，因為頭髮容易受到髮蠟、髮膠和染髮汙染，造成汞含量偏高，最終仍必須以血液或尿液為準。且環保...
台北市衛生局檢測醃製的酸菜，發現有漂白劑殘留過量情形。合法殘留量應是1公斤0.03公克以下，大埤鄉全鄉農產行被檢測出0.09公克。雲林縣大埤鄉農會總幹事吳錦涼說，為了避免醃製酸菜接觸空氣而氧化變黑，漂白劑為合法添加物，可能因業者未以容器秤重...
外食族愈來愈多，為維護消費者吃的安全，及鼓勵業者推動自主管理用心，台北市衛生局推動「連鎖便利商店」及「中央廚房」衛生自主管理認證。衛生局並於14日舉行授證與成果發表，共有774家便利商店與38家中央廚房通過。...
最快95年6月起，食用問題食品造成中毒、腹瀉等傷害事件，消費者可獲得保險賠償，衛生署與業界2度協商，對食品責任險額度取得共識，每人在一次傷害事件中最高可獲賠償100萬元。不過，仍有業者反映經營困難、希望不要增加成本負擔，能否如期實施，仍待觀...
農委會推動多年的「吉園圃」安全蔬菜認證標章，在消基會抽測茼蒿菜時「破功」，連通過認證標章蔬菜都出現農藥殘留過量，令消費者恐慌。農政單位應落實嚴格把關措施，否則信譽將毀於一但。...
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