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用好好吃一頓飯珍惜地球

2012年12月4日,聯合國秘書長潘基文 公開指出 :「極端氣候已成常態」,到處都可以看到氣候變遷的明顯跡象,從美國到印度、烏克蘭到巴西,乾旱已經大量摧毀全球至關重要的糧食作物,印度、泰國等,都紛紛受到影響。...繼續閱讀

【一座發燒小行星的未來飲食法】永續的酷農場

謝普(Mark Shepard)的新樹林農場(New Forest Farm)占地106英畝,無論就外觀或實質上都有別於星布在鄉村景觀的集中式動物飼養作業,也不同於中西部常見兩面沿海的廣大農場。...繼續閱讀

農地裡闢溼地 營造人鳥樂活園區

包圍在中央山脈以及海岸山脈群山中的「富興里拔哈生態農場」,農地中出現一座池塘,池邊數十株輪繖草迎風搖曳,水池中兩座浮島,引自水圳的水,細細流入預挖的坑洞中,一群人赤著腳站在水坑的邊緣踩踏,利用人力將土地夯實。...繼續閱讀

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