過年團聚，豐盛的圍爐年菜，總少不了幾道勾芡料理，讓食物黏稠好吃兼保暖的關鍵就在太白粉。而花蓮玉里織羅部落復耕葛鬱金，加工做成的葛鬱金粉，是天然的太白粉，年節團聚身體無負擔，不容錯過這項來自部落的珍寶。...
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「陪伴官田濕地、綠色保育永續」專案，經過半年努力，累積了54,399元回饋金，並於2日世界溼地日以紅包方式，分享給守護水雉，推動生態農業的農友。由於台南市政府、各區公所以及農民的用心，過去冬季常發生毒鳥事件，...
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面對風災、寒害種種極端氣候衝擊，台灣農業戰鬥力可能隱藏在原鄉部落中！花蓮場去年成立的「原住民農業研究室」，積極向部落尋求傳統作物種原，這些長期馴化、經過環境歷練，藏種於部落的原生作物，有望成為極端氣候下糧食安全的解方...
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經濟部礦務局17日上午舉辦「砂石開發供應方案政策評估說明書」第二次公聽會，仍將「砂石供需以自主供應為原則，進口調節為輔」列為主方案，並維持由河川砂石轉向開採陸上砂石的的政策，提出將在北中南設置八個砂石採區，...
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編按：最近中國環境狀況如何呢？大多數台灣人或許能約略說出像是霧霾、黑心商品或是那裡的工廠爆炸...等單一事件，但是政府政策、農業發展、環境工作者 ... 等，牽動中國環境變化的因素卻鮮少有人了解。...
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《天然氣之國》劇照：可點燃的水。圖片來源：天馬行空數位有限公司 「用打火機靠近流出的水，突然就被點著了火燒起來，真是驚人的一幕。」 各位，我在講的不是「天然氣之國」，而是近三十年前，高雄反五輕運動時，後勁居民的親身經驗...
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台灣許多老油行，百來年製作美味油品，然而目前芝麻等榨油作物，卻高度依賴進口，多數地區甚至中斷種植。一群青年農民在故鄉土地，撒下種子，開啟美濃的芝麻心願... 芝麻等豆科植物最怕雨水。攝影：陳志昌。圖片來源：我們的島。...
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打開自來水，生活很便利。我們有沒有想過，這些自來水從何而來？百年前，台灣各地陸續興建水道頭，提供公共用水。百年後，這些老水道頭，紛紛揭開神秘面紗，讓我們看見它們的風采... 陽明山水源地-2。攝影：陳志昌。圖片來源：...
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