編按：最近中國環境狀況如何呢？大多數台灣人或許能約略說出像是霧霾、黑心商品或是那裡的工廠爆炸...等單一事件，但是政府政策、農業發展、環境工作者...等，牽動中國環境變化的因素卻鮮少有人了解。海峽隔絕不了環境污染擴張，而台灣民眾對中國環境現況的認識仍是模糊。有鑑於此，台灣環境資訊協會特別向中國獨立媒體人及NGO邀稿，用他們敏銳的眼光透視中國正上演的環境問題。為忠實呈現作者本意，我們僅作註解而不修改用詞。這是第一篇，今後每月一篇，敬請期待。
海南島是中國重要的糧食生產區，圖為南風與海南農場。攝影：葉人豪。
那麼，大陸農業環境的「新常態」是什麼呢？
就是大量使用化肥、農藥和除草劑，此外還有激素、膨大劑、保鮮劑等化學製品，不僅對土壤造成了短期內難以修復的破壞，也引起了一系列的食品安全危機。過去的2015年，引起全國性轟動的事件是海南島萬寧市的「毒西瓜事件」，青島消費者在商場門前舉辦砸毒西瓜活動，把這件事炒得轟轟烈烈，引起全國消費者的強烈憤慨。而在2013年，山東則爆發過「毒薑事件」。這兩起事件的原因都是種植者違規使用了強毒性農藥。
最近，一位大陸新農人告訴我，他去參觀一片芒果園，他在園裡發現了10餘種激素的包裝袋，頓時傻住了：以後，我還敢吃芒果嗎？
大陸農業環境污染之最，我認為是除草劑。東北地區，我去採訪過，那裡的農戶以種植水稻、黃豆等作物為主，一戶人家動則上千畝，現在基本上都是機械作業。我問了村支書*，除草問題怎麼解決？村支書直言，用除草劑。
50多歲的村支書回憶，以前農民當然都是人工除草，但是現在誰還願意，一是勞動成本增加了，划不來；二是，現在的農民使用機械作業後，心態上也變懶了，誰還勤快除草？大陸農業專家也寫文章警告，大量使用除草劑對土壤危害很大，甚至需要百年以上，才能修復過來。目前，世界上對除草劑污染的土壤進行修復，最好的辦法莫過於種對除草劑殘留有吸收能力的草，但最快的也要連續10多年才能修復。請問，種植者哪能允許一塊地10多年不耕種？悲哀的是，大陸除草劑的使用，不僅沒有阻止的勢頭，反而是愈演愈烈，哪怕是在窮鄉僻壤也逃不出除草劑的魔掌了。
大陸農業環境污染之二，我認為是農藥的濫用。最嚴重的領域是瓜菜種植。濫用體現在：一是違規使用強毒性的農藥，二是藥效不過期就上市*，三是頻繁使用導致農藥殘留。不用說別人，就在我們海南島老家的小村子，左鄰右舍就有人，昨天才打藥，今天就採摘上市去賣了。反正，現在的市場，要的是漂亮貨，沒有蟲眼是最好的標準，沒有人追究安全性。西安有一個新農人跟我說，她拉生態蘋果到市場上去賣，很自豪的說，她的蘋果沒有農藥殘留，可以吃皮的。結果，她遭來鄙視，人家告訴她，最好你的蘋果變漂亮點，讓我們去經銷能多賺幾個錢，不要跟我們囉嗦這麼多。這就是市場的叢林法則！不過，最近我也聽到好消息了，海南島作為大陸的菜籃子，最近對出島賣到大陸的蔬菜，進行強制性農藥殘留檢測，如果不合格，就禁止出島銷售。但是，對於海南島內流通的蔬菜，還沒有具體的食品安全管理措施。
相比而言，化肥的「罪」相對比較輕，我就不多說了。我們都知道，大量使用農藥、化肥和除草劑，除了污染土壤，會進一步污染飲用水水源，污染地下水。我們很不幸地聽到，沒有一些工業污染的農村地區，也已經出現「癌症村」了。我堂姐就是因為癌症，前年離世的。他們那個村莊，是一個傳統的水稻種植村莊，飲水水源比較淺，家家戶戶在院子裡打不足10米深的水井取水。這幾年，這個村莊已經有近10人因為得癌症而離世，坊間給它戴上了「癌症村」的帽子。
另一則真實的故事是關於激素，一位新農人跟我說，她的姐姐，2歲半的女兒已經早熟，令人非常震驚。對於消費者而言，農業環境污染引發的食品安全危機，其實天天都在餐桌上上演。大陸目前還比較普遍的一個問題是，很多女人懷孕3個月後胎兒就不動了，醫生大多都把問題指向食品安全。
這就是大陸農業環境的「新常態」。
2015年，大陸政府對這個問題，看得很重，對食品安全的監管，也比以往更嚴厲了。但是，光靠政府遏制不住這個態勢。我們也必須說，光靠生產者，也解決不了這個問題。其實，農人使用化肥、農藥、激素等，都是「利益最大化」這根魔棒在起作用。作為消費者，去質疑，去大罵農人，一點作用都沒有。農人呢，是一群弱勢群體，在市場潮起潮落中，他們跌宕起伏，沒有太多主動權，此外還有自然災害的風險。
因此，我在大陸，屬於那個大力倡導消費者運動的人，我們非常需要邀請消費者一起來發起共同購買運動，支持農業變革，讓農人有尊嚴走向市場。
從積極的角度看，我們看到大陸目前正在崛起一個新群體，即新農人。他們不是媒體貼過標籤的「農二代」，不是那個在「官二代」、「富二代」面前就自卑的傳統農家後代，而是一群不是傳統農夫的新農人。新農人有一個共同的使命，即徹底扭轉「穀賤傷農」的產業宿命，很多人選擇有機、無毒的栽種方式，突破傳統農產品的紅海市場，加以精緻包裝與品牌營銷，結合社交媒體傳播與再造故鄉情懷兩種跨界資源，喚醒都市消費者的責任意識和情感互動，期待人們能夠重拾「露從今夜白，月是故鄉明」的溫柔感動。
其中，最火的是Farmer4*組合，這是我帶頭創立的新農人組合，我們已經在上海、北京、深圳主辦過3場千人演唱會，通過唱歌和演講的娛樂方式，倡導大陸新農人一起行動起來，去改變農業現狀。我們倡導友善耕種方式，一方面創造健康安全的農產品，另一方面可持續*地利用土地、保護環境。令人欣慰的是，新農人群體對土地格外珍惜，而不是對土地一味地攫取，榨乾土地。
其次，我也看到了消費者力量的崛起。上海浦東有一個非常高端*國際社區——聯洋社區，它已經養活了三個社區媽媽採購團，一個叫「蟲媽媽」，一個叫「7仙女」，另一個雖然沒有好聽的名字，但是他們每個月都做到了100萬元人民幣以上的採購金額。他們對食品的要求比較高，尤其要求農藥殘留檢測，生態和有機食品是他們的最愛，哪怕比市場上貴4倍以上，這個社區的消費者都願意購買。
我認真分析了一下，這個社區國際化水平高，海歸*比較多，換言之就是消費者意識受國外影響覺悟的比較早。當然，聯洋社區只是一個個案，代表不了整個大陸。
我們更多看到還是團購，還是為了低價格，去跟生產者斤斤計較。比如，有一個平台叫「拼好貨」，上面都是以瘋狂打折吸引消費者，那我可以肯定地說，這樣的平台沒有辦法拼出好貨，沒有辦法吸引和鼓勵生產者好好耕種健康農產品。遺憾的是，這個平台竟然能得到資本市場的認可，最近融資成功了，而且是好幾億人民幣。天啊，所謂資本主義，就是這個樣子。它關心的不是人民的健康，而是逐利！
不過，我還是比較積極地看待大陸新農人的未來，以及他們即將帶來的新農業變革。這個群體，在2015年得到了中南海*的肯定和鼓勵，國務院出台*了支持返鄉創業的國家級政策。此外，我還會比較積極地看待大陸消費者的覺醒，以及他們即將帶來的餐桌革命。
其實，大陸已經誕生了「上海菜團」、北京、上海、西安、深圳、南京、成都等地的農夫市集。一場將生產者與消費者串聯在一起，凝聚力量去改變農業現狀的革命正在形成之中。我是其中的參與者，實踐者。我們深深地感受到，來自政府、社會以及市場的力量，越來越多對這股變革點讚和鼓勵，並且拿出實際行動來支持我們往前走。以我自己為例，我們賣的轉型自然農法荔枝，一斤賣到人民幣66元，依然獲得消費者的購買支持。
搞掂*大陸農業環境「新常態」，真的需要一次革命，這是一次關於農業的品質革命。
陳統奎，是台灣環境資訊協會在2009年「兩岸環保與永續發展論壇」期間結識的青年記者，30出頭已經是中國返鄉青年、新農人的代表，在這之間他全力耕耘家鄉海南博學村的社區營造，並把地方農作荔枝推上全國舞台，刻印出「火山荔枝」品牌。
【註】
- 大陸：中國大陸的簡稱，通常指中華人民共和國實際統治區域。
- 共青團：中國共產主義青年團的簡稱，是中國共產黨領導的青年政治團體。
- 村支書：村黨支部書記，簡稱村支書，是中國共產黨最低一級的黨內領導職務。由村全體黨員選舉產生，主管一個村的黨務。村支書與村民委員會主任是村的主要負責人。（資料來源：維基百科）
- 藥效不過期就上市：意指噴灑農業後，還沒等到安全期就在市面販售。
- Farmer4：Farmer4是由四名「做農業」的年輕人組成，他們不是傳統的農夫或單純的農產經營者，而更多在於扭轉傳統的農業思維、提升農業價值。他們分別是：陳統奎、劉敬文，從媒體到NGO再到維吾爾族的南疆喀什，以合作社結合農民，將產品融入文化民族元素、趙翼，四人之中唯一農業學科出身的，大學時為農民編寫農業科普書籍，現在創茶葉品牌「鄉土鄉親」、鐘文彬，廣告系畢業卻沒進到商業公司，而是創設微信公眾號「品牌農業」與「新農堂」，成為農業交流學習平台。
- 可持續：永續
- 高端：高級、高水準
- 海歸：有過海外工作、求學經驗者。
- 中南海：中華人民共和國國務院、中共中央書記處和中共中央辦公廳等重要機關辦公所在地。被視為中國共產黨和中華人民共和國政府高層的象徵。（資料來源：維基百科）
- 出台：頒布
- 搞掂：粵語，使事情妥當、順利。
