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8成食材有機友善,綠色餐廳呷米苦撐六年,反虧為盈逆轉勝

即將六歲的呷米蔬食餐廳,店內食材80~90%採用有機、友善食材,同時國產食材達95%,在今年6月被英國永續餐飲協會評比中獲得第一名,堪稱國內綠色餐廳模範生,但也因食材價高,經營六年一路虧損,經營者痛定思痛,...繼續閱讀

省油減空污 節能胎產業聯盟成軍 今後買輪胎可認明標誌

除了電器選節能,輪胎也可以能選節能了。經濟部能源局今(19)推出自願性的「節能輪胎標誌」,分A、B、C三級,A級滾動阻力最低,經實測後可省油達8%,B級與C級則分別省油6%、4%,期望能逐步淘汰耗能輪胎。...繼續閱讀

玄關郵箱也能減碳?日本房產業者防止再宅配方案

大京建設在建案裡配置了各住宅專用的宅配寄物櫃,以及大樓共用的宅配寄物櫃,使得每一戶的宅配寄物櫃設置率達到120%以上,解決了寄物櫃客滿,讓宅配無功而返、增加碳排的問題。 在近年的暴雨乾旱裡,極端氣候等環保議題,...繼續閱讀

能帶著走的家具 新創品牌「走走家具」讓生活永續

在街道巷弄裡,時常能看到堆棄在人行道貼上「已通知清潔隊」的老舊家具。 湊上前去瞧瞧,大部分的它們除了破舊外,還有些是因體積大、不方便搬運到新住處,而面臨淘汰的命運。 在這個快速消費的時代,我們所購買的每件商品,...繼續閱讀