你吃菇嗎？作為氣味濃郁的一種食材，我所遇過的人對菇的評價十分兩極，有些人迷戀它獨特的氣味，也有些人對這樣的味道、口感敬謝不敏。香菇、杏鮑菇、金針菇、松露、木耳……等都是常見可食用的菇，在生物學裡這些菇被分類在一個叫「...
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炮子崙在行政區域上屬於阿柔里，在空間上住戶分散，山上都是世居農戶，百年前的種茶榮景已不復焉，年輕人多移往城市工作或者生活。茶產業的興衰見證深坑的產業變遷，產量規模雖已不復以往，但是「茶原鄉」卻留下豐富的人文地貌，...
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不起眼的路邊，雜草蔓生的荒地，都有機會找到火炭母草。紫紅色嫩莖，葉面上的V字型斑塊，都是它明顯的特徵。火炭母草是多年生匍匐草本植物，可蔓延達數公尺，常在地面匍匐生長或攀附其他植物，通常以群落方式出現。 它有近30個俗名...
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每每到國外，都會去走訪當地有特色的建築，因為從建築可推敲出當地的歷史文化，是認識一個地方很容易入門的方式，比如去歐洲看教堂、到日本看合掌屋等，就是以建築著名的行程。 而在深坑，我們可以看到傳統的土埆厝、石頭屋、...
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