※ 編按：除了蘿蔔糕（好彩頭）、長年菜（長壽），象徵「年年有餘」的魚大概是許多家庭餐桌上不可或缺的角色，而肉質鮮嫩、料理容易、名字吉利的白鯧更是年節當紅首選。只是，當牠的價格水漲船高，漁市裡的魚種類越來越少，...
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澎湖南方四島社區培力計畫先期規劃意見徵詢會在2月6日及7日分別於馬公及望安召開，馬公場出席民意代表及居民多表反對意見，望安場則僅有數名關心民眾到場。...
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日前，從媒體報導得知今年南方澳的鯖魚縮小又漲價，這一類的魚新聞八成不離「捕過頭」、「小魚來不及長大，就被吃下肚」的內容，早已屢見不鮮，只是每次都是憂心的人苦口婆心提出警訊，但要養家活口的漁人和漁販，以及很愛吃的消費者，...
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關乎全球近7成鮪魚存續的中西太平洋漁業委員會（Western and Central Pacific Fisheries Commission，WCPFC）第8屆年會3月30日落幕，...
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隨著中西太平洋漁業委員會（WCPFC）第八屆年會落幕，全世界最重要的鮪魚棲地在美、韓兩國杯葛下，不但袋狀公海劃設保育區無望，鮪魚撈捕量也未見降低，幾種被IUCN列為不同「危」級程度的鮪魚，處境更加艱困，...
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編按：身上有毒刺，還被喻為「海鮮中的臭豆腐」的臭肚魚，在澎湖十分常見，其風味鮮美獨特。但在台灣，卻很少在傳統市場或超市裡看見牠的蹤影，這是為什麼呢？而早年不受歡迎的臭肚，為何後來能「鹹魚翻身」，甚至成為地方名產？...
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