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消失的鰻魚

鰻魚,是種神秘而特殊的野生動物,當牠來到你的餐桌前,曾經漂流了3000公里的旅程,因為討海人的竭力捕撈、養殖場的培育,最後才成了餐桌上的美食。近40年來,鰻魚的數量減少了95%,在我們還來不及揭開牠的神秘面紗前,...繼續閱讀

動物「祭」行曲

放生、入神 、神豬,動物在宗教儀式中扮演重要角色,是救贖、還是虐待,祭動物,真的是積功德嗎? 台北城市大學通識中心副教授江燦騰說明,台灣民間各種神明的入神,其實是神像雕刻者的行業傳統和職業秘密。在木刻神像背後開洞,...繼續閱讀

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