若說橄欖油是世界上最好用的食用油，那棕櫚油就是最值錢的油。攤開食物原料表，黃油、奶粉、巧克力、冰淇淋、泡麵、口香糖都會使用棕櫚油，也是餅乾的重要添加物，另外還有家用洗髮精、香皂、蠟燭、化妝品、髮膠，或是工業用的顏料、...
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反國光石化開發，環團繼抵制富邦金控後，2日更鎖定國光石化最大民股遠東集團發起綠色消費運動，呼籲民眾不要到遠東集團旗下的產業消費。環團表示，到遠東集團消費是花錢讓自己折壽的行為。 根據學者估計，國光石化建廠運轉後，...
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位於新北市金山區的八煙聚落，早年以水梯田聞名，卻因產業結構的改變與都市化的開發壓力而式微。有鑑於農業濕地生態之重要性，3年來經過林務局與生態工法基金會積極復育水梯田，讓消失25年的八煙米，以「救世米」的包裝重現台灣。...
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新北市因地形地貌得天獨厚得以發展水梯田這種特殊地景地貌。繼金山八煙水梯田復育出「救世米」，貢寮區內寮山上水梯田復育成果，也首度以和禾米面市。林務局推動「水梯田生態保存與復育計畫」，7日來到貢寮水梯田參訪，...
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張穎溢個頭兒嬌小，戴著眼鏡而舉止斯文，講起話來秀氣溫緩，參訪行程前抓緊時間訪談，科學研究、NGO、社區保護地三大脈絡照樣梳理清楚俐落，眼神專注地，傳達出一股扎實的、理性感性兼具的保育力量，雋永宏大。來自江蘇的她，...
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去年12月出版的《 花飛、花枝、花蠘仔：台灣海產名小考 》，為資深文史作家曹銘宗繼《 台灣史新聞 》《 大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相 》《 蚵仔煎的身世：台灣食物名小考 》...
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