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進化吧 飲食觀念!從吃談氣候調適

「倉廩實則知禮節,衣食足則知榮辱」(管子牧民),古有明訓,民以食為天,農業的發展自古以來都是國家民族生存之所繫,飲食文化常是一個國家、民族的社會文化底蘊所在。 這幾年一再爆發塑化劑、...繼續閱讀

《縱橫極地》之2:野性呼喚

雪鴞是北極的明星鳥,看過《哈利波特》都對「嘿美」印象深刻。牠們的羽毛可以抵禦嚴寒,適應北極的氣候。但是全球暖化,使得牠們的棲地縮減,也造成牠們的食物—旅鼠減少,許多雪鴞只能飛到更南的地方覓食。 雪鴞,攝於加拿大邊界海灣...繼續閱讀

日海底恐陷長期缺氧 研究:受溫室效應影響

日本海底層海水的含氧量,正在持續減少中。國立環境研究所(茨城縣茨城市)等地的研究團隊表示「這是受到溫室效應的影響,即使是冬天,表層的海水還是沒辦法像先前一樣冰冷」。照這樣的情形持續下去的話,...繼續閱讀

悼 大埔張藥房的主人張森文

Google Map的街景上,您的家還堅強佇立;Facebook上,卻傳來您的身影已然消殞。 我想著那般心力交瘁的您,在天濛未晨、露水仍沉的公義路上徘徊。飽受折磨的瘦弱身軀,不發一語,沉默南行。在您心裡走過的,...繼續閱讀

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