「為什麼一些千里而來的鳥，只是借人類的田歇個腳、吃幾隻小蟲，卻要落得客死他鄉的下場？」這個單純的念頭，讓推動生態農法不餘遺力的賴萌宏，在里拔哈（LiPaHak）生態農場營運上軌道後，如今又轉回社區，租下休耕農地，期待以一期農作一期濕地的方式，提供候鳥休憩之地。如此的「生產型棲地」，獲得農民以「米農該」命名。
由米農該發起人賴萌宏號召富興社區的農民，投入「米農該」生產，並邀請候鳥回家。攝影：廖靜蕙
米農該生產棲地 呼喚候鳥回家
「米農該」是阿美語「minokay」的音譯，意思是「回家了」，除讓候鳥回得了家，也要讓農友、友善農作回到村裡，更期待外出的村民安心回家；不但期許以友善生態農法生產的農民有好收入，還要讓候鳥有家可歸。「讓候鳥有地方棲息是應該的。」賴萌宏說，每年看到這麼多候鳥千里跋涉來到縱谷，不忍其沒有乾淨的地方可去的處境。
位於花蓮海岸山脈下瑞穗鄉最北端的富興村，阿美族、客家及閩南人三足鼎立，因盛產杜虹花（台灣紫珠），阿美語為「Cihak」，而以Lacihakan（音譯為「拉吉哈桿」）為部落命名；賴萌宏在此居住近30年，除了喜愛此地蘊涵的自然、人文環境，更致力於自然環境的維護。
經過過去幾個月的運籌帷幄，他與當地休耕地農民談好，明年承租圍繞著社區周圍的2.5公頃農地，每年只做一期作，另一期保留濕地樣貌，而且為了夏候鳥或冬候鳥抵台時都有棲地可住，這些田地將分一半，一半一期（冬季）耕作另一半二期（夏季）耕作。
第一期秧苗已經長蓋過小腿，再過一個月就會結穗。周末下午，趁著大家有空，幾位加入生產的農民全體出動，一起到米農該除草。
做了40多年農事的Ina（阿姨的意思），赤腳在田裡勤快地「Mikolas」（挲草），留下整齊的水稻。Ina在里拔哈生態農場種秋葵、山苦瓜、地瓜、玉米，賣得很好；這次再投入米農該的生產，雖然拔草很辛苦，但是Ina說：「習慣了！辛苦是辛苦，還是要做！」
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| 農民赤足到田裡挲草。攝影：廖靜蕙 |
拉吉哈桿部落頭目林仁平也投入米農該生產行列。 攝影：廖靜蕙 |
回鄉務農的吳家儀，自己的田就在米農該旁邊，都是不使用農藥化肥的施作方式。但是，米農該除了完全沒有化學肥料、農藥，連拔草都自己來。
「你看，瓢蟲！」吳家儀指著葉片上的小橘點，不但瓢蟲來提供服務，插秧到現在完全沒有施肥，土壤微量元素、有機質足夠提供水稻這一期的生長。「這塊地不錯，15～20年的淨土，連有機肥都沒放，還長得這麼好！
「合作不社」貢獻己長、量入為出很滿足
賴萌宏說：「生態優先是我務農的原則。」攝影：廖靜蕙
參與米農該生產行列的夥伴，必須在里拔哈農場租地、耕種一年以上，了解有機農業操作模式；入社費每人1000元，退社時可退費。
第一期共有11位農民加入，大多是拉吉哈桿族人；賴萌宏擬以合作社的方式運作，農民各按其長分擔一部分工作，例如有些人負責施肥，有些人負責田埂砍草，有些人負責巡田水，會曬穀子的人負責曬穀子。但是有些工作則是大家一起做，例如除草。
目前的組織型態或許顯得散漫，但在散漫之中卻有規律。他強調不計較的精神，不要比較誰多做少做，而是想著自己能為這個組織貢獻什麼，並因此感到滿足、快樂，創造組織的價值。
只是，當他參加內政部合作社司舉辦的座談會後，認為若要配合合作社法的規定，只會增加工作量；何況，他們的模式並不適用合作社法裡的任一類型的合作社，也不想受到現有的模式框住。
因此，他為這個組織取名為「合作不社」，讓外界了解他們嘗試以合作社的方式運作，探索合作社的可能，但不是內政部登記的合作社。
如此一來也就無法取得相關補助。對於這一點，他淡然處之，「有補助就會亂買東西，沒補助大家比較知道量入為出，真正有需要才會買。」有多少錢做多少事，也許這樣反而踏實。
米農該田收入分配，盈餘的50%分給農民，40%為公基金，投資農田所需的設備資材；10%提撥為棲地保育，例如鼓勵農民購買其他做棲地保育的農產品，提供產品價差補貼。賴萌宏解釋，當農民購買自產或外界為保育棲地生產的米，每公斤超過100元的價差，即可申請棲地保育項目的補貼。
種什麼都好 只要候鳥喜歡
富興村曾經是水稻產區，休耕政策使得田地荒蕪、變成旱田，候鳥也失去覓食、棲息之地。「如果能替動物多想一點點，看到鳥很多，就放點水接納牠們，不是很好？」在米農該田，一期休耕時期才是重點，他將營造為濕地，不只是放水，也會做棲地規劃，透過水的深淺，提供適合各種鳥類棲息之地。
這類思考不但創造農田生產之外的生態價值，也回應了聯合國農糧組織的呼籲，兼顧環境永續的生產。
至於該種什麼，賴萌宏保留了可能性。「我的目的是放水，保育鳥，是在休耕那一期，至於種植的那一期，是種水生作物或旱作，都沒有關係。」
他在里拔哈生態農場中的濕地觀察，每一年來的水鳥種類和數量都有增加，當濕地的營造更多元豐富，種了水稻、芋頭、蓮花，他發現每一種溼地型態，對特定的鳥很重要；芋頭田來了彩鷸、小環頸鴴，這些需要比較淺水的鳥種。
「不同作物能吸引不同的鳥種，例如芋頭田就很多彩鷸光臨。」所以可能有紅豆、黑豆等，各種雜糧作物，也可能是蓮藕、筊白筍等水生作物，他再度以實驗精神來嘗試生產型棲地的極限。
至於會不會危害鄰田，依據賴萌宏觀察心得，到訪里拔哈生態農場的鳥類約33種，只有兩種鳥類，會造成作物生產的損失，他說，鳥類到農場大多是吃蟲，對農田是有益的，尤其是鄰田也是休耕期，更沒有影響。
活化休耕補助的轉機與大佃農迷思
農委會推動活化休耕補助，提供米農該機會。目前規定一年只能申請一期休耕補助、復耕一期，使得很多長期休耕的農地釋放出來了；但是面對小地主大佃農的租戶競爭，租金三級跳。
米農該農田的運作方式是地主領一期政府休耕補助以及一期租金。目前休耕補助對於種植綠肥的休耕田，每公頃可領4.5萬元，若不種綠肥也不翻耕則為每公頃3.4萬元。
米農該目標是維持濕地樣貌，不種綠肥，因此地主只能領3.4萬的休耕補助，合作不社因此須補貼地主每公頃1.1萬的差額。
租金方面，由於小地主大佃農搶租，上一期一分地1000元，這一期一分地變1200元，明年地主要求一分地1500元，漫天喊價讓賴萌宏備感壓力，不曉得這種情況何時停止，不得不質疑，難道台灣只有大佃農生存空間？
「在從事農事過程中，生態是最先被考慮的元素，這就是我務農的原則。」賴萌宏以此下註解，米農該的運作模式會不會成功，端賴第一期結果；無論成敗如何，他願意攤開在陽光下，供社區居民檢視；公開透明的態度，或許能為健康的棲地及生態系爭取更多修正及改善的機會。
