我們其實只需45位全職工來做包裝及品管，但在面臨甘蔗農場停產造成多人失業狀況下，這45位全職工及他們家屬就決定：即使自已少拿些，也應讓大家都有收入；於是，目前在包裝站，共有300戶人家工作…
我一直是在講生產者，以及他們的故事。現在，我想說些生產的場所及制度。把香蕉運到日本的整個作業，包含了1,000戶人家；他們也是這行動的受益者。農民到山上摘香蕉，再用人力搬回收購站。收購站有路通外面，因此可用卡車把香蕉載到包裝站。在那兒，有包裝工會把香蕉清洗、包裝好。這些包裝工也是在低地甘蔗園的蔗農，約有300~400戶人家投入工作。至於由包裝站把香蕉運送到省會巴克買（Bacoloa）的工作，則是由組織起來的都市窮人團體承擔；他們也負責運載，把貨送上船。因此，從種植作物至把產品運到日本，整個過程中由不同的團體分工負責。
這是種非常特別的經驗，比如：在包裝站，我們其實只需45位全職工來做包裝及品管，但在面臨甘蔗農場停產造成多人失業狀況下，這45位全職工及他們家屬就決定：即使自已少拿些，也應讓大家都有收入；於是，目前在包裝站，共有300戶人家工作。不同地方的人，也分別組成團隊，共同分擔工作。至於基督徒，也早由當地教會組織起來，以不同的方式分享工作及收入。這樣子做事，在經濟上未必划算，但我們發現：它仍能一直滾動下來，而且還可照顧到300戶人家的生計。
當地人在1993年又開展另一個做法，在他們知道日本的行銷合作社後，也把眼光轉向國內市場，嘗試透過民間來行銷。早先，是一輛空車跑到收購站來載送香蕉；現在，空車全載滿基本生活用品。尼格若斯的農民要米、魚及衣物，但要買這些物品很不方便。現在則是每個分會事先登記當地人所需的貨品及數量，然後貿易合作社就會把貨進來。農民也會共同開起小店，賣雜貨；價格比外面貴個2%到5%。賺到的利潤，則轉給「五年發展計劃」的發展基金。他們在當地，紛紛設立起另種社區商店。這些店也向當地漁會、都市窮人團體等購買貨品，以及向那在佔領地上種稻的蔗糖工購買稻米。似乎每年，都會有個新的花樣冒出來。
打開觸角
對「日本．另種貿易」很重要的一項工作，是提昇日本中產階級的社會意識；畢竟在日本，中產階級佔了多數。在賣出無化學、無污染產品的同時，我們也告訴他們：別的國度中，百姓生活的狀況。或者告訴他們日資在這些地方的角色，比如：我們所賣的香蕉，就不只是個商品；它也是象徵，是個與日本中產階級消費者做教育與交流的工具。
這些香蕉，是個簡訊。日本消費者早已習慣食用那些認為是高品質、美觀、甚到上色的香蕉；他們認為跨國集團生產的香蕉就是好好。而我們進口的香蕉，卻很難看，有斑點，焦黑（看起來爛爛的），有時還會有霉。當然，這也造成許多抱怨。
為了讓日本消費者更明白其中的原委，我們也邀消費者團體的積極人士，親自到尼格若斯山裏，來趟「真象之旅」。目前，每年約有80人拜訪尼格若斯，直接與生產者交流，而且能明白我們為何會投入這特別的買賣。然後，日本消費者逐漸會開始討論南—北關係。我們也藉此帶動起人們討論日本與菲律賓及亞洲的關係等等。
他們知道日本很富有、很繁榮，但現在人們會開始懷疑：這「富」到底是怎麼來的？到菲律賓的「真象之旅」，也使他們親眼見到日本公司在當地的作為：污染整片地方，掠奪當地的天然資源。像他們就很驚訝地看到：菲律賓雖有這麼多的島，但當地人多半是吃罐裝的魚；而魚罐頭則多半是由日本公司加工製造的。「真象之旅」對日本人，可真是嘆為觀止！
在日本，這些人即使再有想法，但仍缺少真正的體認。「真象之旅」讓人們大開眼戒；這些消費者，尤其是婦女，心態也開始轉變；因為他們開始明白問題之所在，了解實際的狀況，知道事實的真象。他們是最先提出：「這是怎麼回事？」的人；現在，只要一有問題，他們就會把居民組織起來，共同行動。即使香蕉目前的品質仍然不好，但在人們了解這問題後，抱怨的人也少了，如果那一年香蕉樹染病，沒有香蕉進口，消費者也會開始討論如：永續生產、永續另種買賣，以及如何來支持這些做法等議題。
我們也開始明白，以香蕉做為溝通媒介，遠比用傳單等，更能引起消費者的迴響。我們透過這些天然長成的香蕉，把許多訊息傳送給消費者。
「日本．另種買賣」並不想只限在尼格若斯，它卻也是我們最早嘗試的地方。因此，在把此經驗散佈到其他地方之前，我們也應評估「五年發展計書」與邁向開創永續性、自力更生及建設社區的關連；等有更進一步具體成功的例子後，我們才會轉到別處。在將來，即使仍會做香蕉買賣，我們也會買賣其他的貨品；而且如其他團體有類似的想法，也想多了解我們，我們也願意一起合作，拓展工作。
目前除了由尼格若斯進口香蕉外，「日本．另種買賣」也由印尼進口蝦子及蝦肉、由韓國的農民協會進口韓國泡菜、由厄瓜多爾進口咖啡，以及由尼加拉瓜進口芝麻及皮袋；尼加拉瓜的經濟，在大選後幾乎停滯。桑定份子有個製造皮貨的工廠，他們也希望能建立起民眾之間的另種經濟，因此，我們目前也在想與那邊的團體合作。
香蕉既然是我們另種買賣的象徵，我們可不想靠它賺錢。我們曾做過一份調查：要能維持買賣，至少得有三種以上的主打貨品。我們現在審慎挑選要買賣的貨品，譬如：冷涷食品就比較好賣；但貨品不算首要，「人」才是，我們也願親眼看到：我們是如何利用各種貨品，來開創人與人之間在不同層面的聯合。(全文完)
