公平貿易 | 環境資訊中心

公平貿易

2022-12-23 10:07
約莫過去15年之間,「公平貿易(Fair Trade)」商品開始在台灣流行,這概念源自1940年代,旨在幫助生產者獲得合理的報酬。近年受到碳權交易熱潮的影響,議題延伸到建立符合公平氣候標準的制度,小農不只是能獲得更合理的報酬,同時也為減碳盡...
2022-12-09 10:59
你多久換一支手機?主打模組化、一把螺絲起子就能維修的荷蘭環保手機品牌「Fairphone」昨(8日)宣布正式在台上市。Fairphone主張延長手機生命週期,減少電子廢棄物汰換與碳排放,而亞洲市場的第一站就是台灣。第四代「Fairphone...
2019-10-10 11:53
上班的通勤路上,到便利商店外帶一杯咖啡已成為許多人的日常。不管是便利商店快速研磨沖泡的美式咖啡、連鎖咖啡店擠滿焦糖和鮮奶油的焦糖拿鐵,或是風格咖啡店內咖啡師細心沖煮的單品咖啡,從手中的一杯香醇咖啡溯源而上,咖啡飲品的生產旅程,有各種...
2018-05-11 06:56
採訪當天天氣清朗,轉進漫著古香的迪化街,還摸不著到繭裹子辦公室的路,鑽進繭裹輕衫大稻埕店問路,卻離題地在店裡逛了起來。「出店門左轉會看到一個車庫,車庫旁邊的門推開走上二樓就是了。」到達辦公室,創辦人楊士翔(Vinka)和蔡宜穎(Liz)緩緩...
2018-04-11 18:17
自從星巴克(Starbucks)在20年前進軍台灣市場後,給大多數人的印象就是優雅的爵士樂、香濃咖啡與泰舒茶、舒適的沙發、「公平貿易」咖啡豆與親切地員工服務等正面感覺。不過您可曾發現到,只要在台灣星巴克點冷飲,不論內用外帶都是裝在透明的塑膠...
2017-11-27 10:27
屏東縣長潘孟安今天(24日)表示,全台灣首座咖啡交易中心今天在屏東縣泰武鄉吾拉魯滋部落成立;同時,美國夏威夷州伊斯拉咖啡公司未來10年將採購7公噸屏東原鄉咖啡生豆。 由屏東縣政府輔導成立的「屏東縣原鄉咖啡聯盟」今天在吾拉魯滋部落成立台...
2017-10-14 16:05
巧克力的美味令人難以抗拒,全球一年可賣出三百萬噸,我們只要在便利商店花30元左右,就可以輕易品嘗它的濃醇與甜蜜。但其實在這甜蜜的背後,卻有著不為人知的黑暗面,丹麥記者米奇米斯特拉(Miki Mistrati)在《巧克力的黑暗面》(The D...
2017-01-13 10:40
11日上午在尼加拉瓜,與總統前往免稅加工出口區,拜訪三家紡織業的台商,透過台商在尼國的投資,製作成衣銷往美國主要的通路與品牌商,帶動了尼國數以千計的工作機會,不過很可惜,媒體只報小英總統收到狗領巾呵呵笑開懷的新聞,沒提及其中一家台商鼎大,竟...
2016-11-26 09:59
繞過了大半個地球,巧克力還是大家最喜歡的食物之一;遑論研究結果說,它可以抗癌、降低高血壓、幫助大腦、抵禦憂鬱等… 吃它時帶來的幸福感更是不能抹滅。事實上,我們從開咖啡廳以來,一杯一杯的熱可可、一個一個的濃醇巧克力蛋糕,總是暢銷。是的,就像是...
2016-01-29 10:13
※編按:即將上任的余宛如,名列民進黨不分區立委第八名,推廣公平貿易與社會企業多年,是年輕一輩代表。她接受本報專訪時指出,環境保護可以是經濟轉型、創業投資、社會企業、食品安全、性別平等…,需以創新思維與當代連結。而食安、食育也將...

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