《我家沒垃圾》打造零廢棄衣櫥從簡化開始

2017年10月14日

作者：貝亞‧強森

「時尚產業是致力於竭盡資源最典型的例子，這門產業並非創造滿足感，而是使人們對所擁有的感到不滿足──只要給那些其實再好不過的東西一個過時的稱號即可。

──英國經濟學家埃茲拉•米香
摘自古狄恩‧范登布洛克《少即是多》一書

我的老天，時尚看來似乎與零廢棄勢不兩立，而永續服裝則像是瞬息萬變的潮流中一介矛盾的存在。我相當同意時尚（即使是號稱「有機時尚」）──特別是與「快時尚」或潮流做連結時，毫無疑問是一門相當浪費資源的產業。但是時尚可以不用這樣，事實上，我更相信時尚使我的零廢棄生活更臻完整。

我是個熱愛時尚的女子，年輕時就讀於倫敦時尚學院，在那裡學到如何把一個想法變成一件華服──怎麼畫人形、設計服裝、製作版型、縫製，並在畢業展時，將設計的服裝穿在模特兒身上，讓他們走上伸展台。但我也學到一件事：在學校與時裝秀看見的時尚並不是為了消滅前一波潮流，而是為了展現一個人的創意、服裝穿搭技巧、創新的組合，還有傳遞一種情感態度。當場景拉回我的衣櫃時，時尚在我眼裡是一門穿搭的藝術，也是把手上有的衣物發揮到極致的一門學問。

潮流和風格會相互影響，但是它們並不相同。我同意YSL創辦人伊夫‧聖羅蘭所說的：「時尚瞬息萬變，而風格歷久不衰。」被定義為「潮流」的時尚確實是快速、昂貴以及對環境具有破壞性的，但另一方面，如果時尚被定義為風格時，就端看個人創意與自信如何發揮了。畢竟，跟得上潮流並不見得代表很有時尚品味，就算有再大的衣櫥也是一樣。

簡化生活

不論男女在縮減衣櫃時，都會有所保留，就怕一不小心少了一套適合的穿搭。然而諷刺的是，這些人卻也常常在抱怨：「整櫃的衣服沒一件能穿出門！」我後來發現突襲式的清理有助於釐清哪些東西該丟。

大衣櫥會混淆我們的視聽（要在茫茫大海中做決定總是會迷失方向），再加上我們總是嚷嚷沒時間，最後會穿的永遠是那幾件。我們最愛的那幾件（通常是舒服、合身又有型的）永遠在衣櫃最前排，而不喜歡的就被推到後面去坐冷板凳，佔據珍貴的空間去生灰塵。在膠囊衣櫥裡，每一件衣服都是經過精挑細選，擁有相等的穿著頻率，並公平地展示在衣櫥裡。換句話說，這個小衣櫥主打的是「整櫃什麼都能穿」。

理論上，若要縮減數量龐大的衣物，你需要從中篩選出最愛的（就是放在衣櫃前排、最上面的那些），並捨棄剩下的。但藉口總是在這個時候跳出來，擾亂我們的決斷力，所以你若想要減量，就把衣櫃裡所有衣服清出來，一件一件地思考以下問題：
它還能穿嗎？是否過時了？少數有破洞、裂痕和污漬而難以修補或重新改造的衣服（關於改造點子，請見後面的指引），可以拿來當抹布；而其他的則可以拿去回收（請見後面〈回收〉一節）。如果你無法接受過時的衣物，那就捐出去或拍賣掉，你會讓古著愛好者非常開心。
我很常穿它嗎？如果你一直收著那件伴娘禮服，只是為了「以防萬一」的話，請把它捐出去，替衣櫥清出空間來，讓那些每天會穿的衣服的能見度變高，也更好拿取。另外，那些要等瘦了才能穿的衣服也清掉，因為當你真的瘦下來，你會想買新衣服犒賞自己。
我是否已經擁有重複的衣服了？季節性的單品，像是圍巾和泳衣，可能一整年都會放在衣櫥裡佔空間。所以挑出最心愛的那件，清掉剩下的！內衣褲與襪子也是同樣的道理，評估每次洗滌之間你會需要的數量，然後清掉多餘的。
這是否會使家人的健康面臨威脅？甲醛（Formaldehyde）、多溴聯苯醚（polybrominated diphenyl ethers，PBDE）、全氟化合物（perfluorochemicals， PFC）以及分別存在於抗皺、防火、防水透氣的Gore-Tex（或是標記為防污Scotchgard、鐵氟龍）和聚氯乙烯材質（PVC）的塑化劑——鄰苯二甲酸酯（Phthalates， PAEs），對我們的健康有害。尼龍、聚酯纖維和壓克力的材質有可能造成皮膚過敏，清掉含有這些材質的衣服能減少接觸有害物質。
我是出於罪惡感才保留它的嗎？珠寶首飾是常見的禮物或是傳家寶，卻不見得符合我們個人對美的喜好。可以考慮把它們傳給用得上的人，像是家庭成員、二手寄物店或是慈善義賣。
我有這項東西是因為「每個人都有」嗎？是否有別的物品能夠代替它達到相同的效果？思考衣櫥裡每一項物品存在的理由。你可能被強力播送的廣告給洗腦，認為球鞋是必需品，但如果你平時的運動是瑜珈、騎腳踏車和走路，那麼一雙舒適的休閒鞋其實就夠了。
這項物品是否值得我花寶貴的時間清理？無論是裝飾品還是包裝盒都不適合出現在小衣櫥裡。帽盒和鞋盒不僅讓人看不到內容物，還會積灰塵、佔空間、影響效率。你可以把這些東西改放在開放式的架子上，不僅能增加使用頻率，還能避免不必要的整理。就讓灰塵指引你清潔整理的方向吧！
我能利用這個空間做別的事嗎？如果前面的問題都無法讓你捐贈或賣掉婚紗，不妨考慮將它收到閣樓裡，釋出衣櫥的空間，用來放你的隨身行李箱。
它能夠被重複使用嗎？可拋式物品像是免洗內褲或是黏貼式耳環不應該出現在零廢棄衣櫥裡。在簡化衣櫥時，可重複使用性應該根據衣服實穿與否，和材質好壞來作衡量。選擇的單品盡量是可以和手上三件以上服裝搭配的，並捨棄很難運用的那些服飾。

記住，簡化（任何空間）都是一場無止境的旅程，需要不時檢視使用的情形。如果你注意到一件單品慢慢往衣服堆的下層或是衣櫥深處移動，那是時候讓它發揮價值了，或者乾脆點放棄它！不然「沒一件可穿」的窘境很快又會趁虛而入了。

要避免衣櫥裡出現無性生殖的狀況，我發現以下兩點很有幫助：

預先計畫一年裡面的採購時段，並老老實實地遵守。我選擇在四月中旬去採購春夏衣物、十月中旬則買秋冬衣物。這樣一來，能使你打消把血拼當成休閒活動的念頭（避免衝動購物），也能間接鼓勵你延長衣櫥裡物件的使用年限。
保持吃緊的衣服存量：在採購季來臨前，你可以將那些穿到快爛的（有破洞、裂痕、頑強的污垢）或是穿到不耐煩的、需要替補的衣物特別列成一張清單。堅守一個既定的總數，便能符合衣櫥「一進一出」的原則。

重複使用性

一個零廢棄的衣櫥應該不只是精簡，還要能透過以下方式，展現出重複使用性：（1）購買二手衣物、（2）購買實穿的單品，以及（3）重新賦予新價值。

購買二手衣物

什麼是最環保的產品？當然是你已經擁有的那些。在完全相信一項產品的綠色宣言前，我寧可相信重複使用能帶來更多契機。不管是逛衣櫥（自己的和家人的）、逛二手衣店、古董店、二手物寄賣店或是跳蚤市場，都比買一件標榜有機、非動物製、再生的、可回收、可堆肥、可生物分解的新衣服還來得環保。Craigslist、Freecycle 和車庫拍賣也能找到無標籤的二手衣。雖然運輸也會產生一定程度的環境成本，你也能在eBay上找到各式各樣的衣服需求，只要在搜尋時確定勾選二手選項。在我看來，除非人類把所有已經製造出來的衣服都穿盡、穿破，否則沒必要特別去買環境友善的新產品。

根據國際回收利用工業局的統計，有超過70%的世界人口使用二手衣物，難道我們的社會不該跟進嗎？

永續生活是需要訓練的，你必須學習如何拒絕快時尚，不被出現在時尚雜誌、廣告看板、公車站的促銷廣告給牽著鼻子走。這些廣告的目的都不是「創造滿足感」，而是催眠你對擁有的一切「感到不滿足」。一個二手衣的衣櫥當然需要恆心、毅力以及習慣來維持。一個熱衷逛百貨公司的人是無法在一夕之間愛上二手市集的，但是日積月累的改變也能產生巨大的力量。你可以先採行混合式衣櫥，購買品質好的經典基本款，並穿插有趣的二手服飾，例如：材質與顏色很醒目的單品。在每半年一次的採購行程中，下半年可以安排去二手舊貨店，將顏色穿膩的衣服捐出去，並買一件替補的新色。如果你經常光顧慈善商店，購物消費甚至可以幫助到人！

一衣多穿

零廢棄生活讓我們重新學習如何聰明消費，同時激發創意，為日常生活帶來新氣象。從時尚的角度而言，我發現即使是很小的衣櫥，只要經過審慎的規劃，還是可以替個人風格加分，而箇中秘密就是掌握衣服的實穿性，小衣櫥也能有大作為。所謂實穿指的是能夠應付各種場合與環境，一件實穿的衣服只要搭配上不同的飾品、鞋子或做多層次穿搭，要做出二十種造型其實不困難。

以下是一些幫助選購實穿單品的小技巧，能夠讓你輕鬆應付各種場合與季節：

顏色

挑選中性色調的基本單品（黑、棕、灰或藏青，根據你的膚色而定）：卡其色比較難與其他冬季單品搭配（想像一下卡其褲搭配黑色羽絨衣）。你選擇的基本色應該要是衣櫥的固定班底，也就是下次買衣服時最不可能撤換掉的那些衣服。

增加一些色彩和印花：相較於中性色調，我們總是對有顏色、花樣的物品比較快感到厭倦。因此這些有顏色和印花的單品會是巡迴單品，用來增添趣味和活力，也是最有可能在下次買衣服時被替換掉。

忠於一種金屬飾品的顏色：選定一種最適合你膚色的金屬色。如果你的膚色是暖色調（前臂浮現的靜脈會是綠色的），那就選金色；如果是冷色調（藍色靜脈），就選銀色的。

避開太過休閒的顏色或花樣：酸洗（一種用浮石在氯氣環境下，研磨、漂白布料的處理方式，用以加速磨損布料，追求一種滄桑破舊的感覺）或是手染的都不建議，因為它們沒辦法穿去正式場合。

材質

選擇可以跨季穿著的材質：軟呢布料夏天穿太熱，歐根紗（一種質地輕盈的婚紗面料）冬天穿又太薄。一件睡衣應該要能四季皆宜，在夏天穿起來夠透氣，冬天穿起來又要夠保暖，到別人家過夜穿也不失禮。

偏好中等重量的布料：方便隨時做多層次穿搭。
挑選不會太正式又不會太隨便的質料：舉例來說，排汗衫可能顯得太休閒，很難與其他較講究的服裝做搭配。
選擇不需要特別保養的衣服：請避開那些需要手洗或乾洗的材質，多挑選可用洗衣機洗滌和可烘乾的。
選擇皮革和麂皮的鞋子：它們比帆布、網布能承受更廣泛的活動，和更嚴苛的情況。它們搭配起來可正式可休閒，而且全年都可以穿。亮面的皮革經過一番處理也能夠防水（請見第98頁的配方）。
剪裁
選擇合身或貼身的剪裁：以它們當作固定班底，因為能夠單穿或是多層次穿搭。
避開很難做出層次的剪裁：例如蝙蝠袖和高領衫。
選擇可細調的腰帶：例如編織腰帶，因為編織的設計可以讓你緊緊地繫在腰部，或是寬鬆地繫在臀部上，而且能因應各種厚度的衣服。
尋找多功能的包包：舉例來說，可拆式背帶能將日用皮包瞬間轉變成夜晚赴宴的手拿包。

重新賦予新生命

採購頻率降低一定會加速衣服的損耗，同時一個小衣櫥多少也會令人生厭（尤其每當我一年兩次的採購日期接近時）。想要改善這樣的困境，我們可以從很多方向著手，像是重新思考服飾的用途和修補損壞的地方，以下是我整理的一份做法清單：

修飾：用別針或胸花把破洞藏起來
借用：借用孩子的圍巾、先生的帽子或是媽媽的珠寶來妝點你的衣著。
彩繪：用天然染料（關於調色點子，請見第183頁）來替白色衣服換新氣象；用麥克筆掩蓋漂白水漬，或運用剩餘的油漆技巧性地做出潑墨效果，蓋過衣服上的污點
織補：學習老祖母織補的手藝，可以修補破襪子和毛衣破洞。請上zerowastehome. com 　網站找尋織補的教學。
修改：不喜歡衣服上縫有的圖案嗎？不喜歡褲頭上的皮帶環？還是毛衣上的口袋？把它們拿掉就能帶來煥然一新的感覺。
氈化：羊毛毛衣可以透過氈化25縮成較小的尺寸，或是拿去做成別的用品。我的好友教我可以把氈化後的毛衣袖子拿來做寵物毛衣(袖口當成衣領，再剪出兩個小洞讓前腳伸出來)，這讓我們的吉娃娃有個溫暖的冬天。
黏接：用一點黏膠就能拯救一雙鞋子。
縫邊：不同的摺邊能讓衣服呈現完全不同的感覺。洋裝可以變成上衣，牛仔長褲可以變短褲（我會用橘色縫線來重現單寧的設計元素）。
即興發揮：腰鍊繞兩圈就可以變成項鍊；長裙加上鬆緊腰帶就能變成平口洋裝；長版上衣也能變成迷你洋裝。
混搭：將舊衣與新衣、休閒與正式、運動與優雅的衣服搭配在一起，善用混搭就能為穿搭增添活力，也能讓舊衣重拾光彩。
打結：將襯衫在腰際打結或是將褲管反摺，都能使衣服更合身有型。
層次：善用層次搭配可以改變一件單品的視覺效果，例如：平口洋裝外面搭襯衫，看起來就像裙子。多層次穿搭也能隱藏衣物的缺陷，把有污漬的紅色襯衫穿在圓領毛衣裡面，露出完好的紅色領子，可以達到增添色彩而不露出馬腳的目的。
修改：修改接縫處或是縫補鈕釦都可以讓衣服起死回生，但修改也能你發揮創意，例如：舊襪子腳踝部分的鬆緊帶，可以取下來修補帽T裂開的袖口。
防患於未然：衣服如果出現破洞可以利用縫摺技巧，不但能提升設計感更能巧妙地隱藏破洞（或防止洞越破越大）。
整理：重新整理衣櫥就能創造出新氣象，因為光是改變一件衣服的擺放位置，就可以使它變成亮點，增加被穿出去的機會。
補丁：最好能及時阻止膝蓋的破洞越破越大，你可利用熨燙型補丁從褲子裡面把洞補起來。
搜尋：Google會告訴你該怎麼處理，YouTube也有許多很棒的教學影片，一步步告訴你如何把舊T恤變成洋裝，或是如何不用縫線將男生的襯衫變成裙子（其中一部短片啟發了我去實驗男生襯衫的五十種不同穿法）。
退還：別再等了，如果衣服上的標籤還在，現在就把它拿去退貨。
縮水：利用烘衣機把衣服縮到剛剛好合身（尤其對標籤上有警告不得烘乾的衣服特別有效）。
交換：辦一場衣服交換大會，或是利用專門網站來以物易物。
拆解：把舊毛衣拆掉重新做一件新的，或從穿壞的衣服上把鈕釦拆下來，拿去替補其他衣服上不見的鈕釦。
美化它：受夠那雙舊涼鞋了嗎？你可以把腳踝上的皮帶拆下來，替換成緞帶，然後綁個蝴蝶結。
纏起來：細皮帶纏幾圈在手腕上就成了寬版手環；將圍巾纏在腰上就變成海灘裙。
檢查你的拉鍊：如果衣服拉鍊壞了，可以用迴紋針、鎖鏈釦或是緞帶來替代。

我年輕時學會了縫紉，而且能夠從設計到縫製一手包辦，但與其自己從零開始做，我發現運用這項專長去修改、翻新那些在二手商店找到的現成服飾，會更簡單、更省錢，而且對環境的影響也比較小。舉例來說，我有一件短褲是用兒子的西裝褲改的。我只需要把袖子、褲管改短一點，加個鬆緊帶，換個扣子，就能拯救無數的衣服，重點是這花不了多少時間和金錢。

組織一份完美且實穿的服裝目錄需要時間和練習。我大概花了兩年時間，慢慢地依照氣候、我會去的地點和喜歡的活動，歸納出最適合我的衣服數量（不會太多，也不會太少）以及單品的種類。我的衣服所涵蓋的場合包括演講和私人諮詢、藝術創作和戶外活動（爬山、採野菜、露營、旅行）、家事（每週的清掃和洗燙）、社交生活，以及喜歡的交通模式（走路和騎腳踏車）。我挑選的單品都能相互混搭，要正式要休閒都行，各種場合皆能應付自如，沒有任何一件單品會被閒置在旁，癡等某個特別時刻。對我來說，理想的衣櫥是由四季皆可穿的單品所組成的（例如：多用途罩衫在夏天可以當作泳衣罩衫，冬天則當作披肩或圍巾），而且要能勝任我不間斷的活動行程。有句話說得好：「要了解一個女人，就看她皮包裡裝了什麼東西。」我的皮包裡確實藏了許多關於生活的眉眉角角，它的大小能裝得下我的電腦，但在正式場合也不至於突兀；可拆式背帶能讓它從白天的郵差包變成晚宴的手拿包；它的黑色皮革，既耐用又好維護，因此是我在野外和旅行的良伴；它有好幾個拉鍊口袋，可以減去對額外錢包的需求。一整天下來，它能讓我帶去客戶的家，再去健行和出席晚上的雞尾酒派對，過程中完全不需要移動內容物（主要就是手機、太陽眼鏡、現金、保險單、信用卡、自製萬用膏和一條手帕）到不同的包包裡。

每個人的需求當然都不一樣——你如果是個在阿拉斯加捕蟹的漁夫，或是夏威夷的衝浪教練，你的皮包和衣櫥裡衣服的數量、種類都會與我有很大的差異。