嚐了口剛榨好的甘蔗汁，Timberland會員志工滿足大呼：「太讚了！」這是Timberland會員志工在南澳的兩天一夜生態工作假期。已經是第二天近午了，志工們剛從甘蔗園中工作完畢，顧不得手上還戴著手套工作褲上沾著草屑，就捏起一杯杯甘蔗汁，一飲而盡。
台灣環境資訊協會（下稱環資）在上周五、六（11/3、11/4），帶著Timberland會員志工來到雲霧繚繞的宜蘭南澳，舉辦兩天一夜的生態工作假期，活動內容除了農事體驗，也帶領志工深入在地，傾聽南澳的人文故事。
兩天的農事體驗由南澳阿聰自然田的主人黃仕聰與莊少玲，帶領志工進行。第一天迎接志工的，是整園豔紅欲滴的洛神花，由少玲指導志工依照大小、成熟度揀選出來的洛神，顆顆剔透飽滿，由枝條上剪下後直接送上工作桌糖漬成蜜餞，保留食材的絕佳風味。
第二天上午，志工則到主人阿聰的甘蔗田中採收甘蔗、榨成甘蔗汁。只見志工分成四組，一組負責除草，一組負責挑選成熟的甘蔗砍下，一組負責剝除多餘的甘蔗葉，並將甘蔗分段方便運送，同時留下最末端的一截，作為再次扦插的材料；最後一組則負責將大家辛苦的成果榨成汁。志工黃聖育非常期待，前一天就頻頻詢問本次是否有甘蔗汁體驗，他生動地分享自己前年在這裡喝到的甘蔗汁風味獨特，讓人魂牽夢縈。黃仕聰的自然田遵行秀明自然農法，他說明這裡的甘蔗不使用農藥、化肥，又因為南澳的日照較不充足，甘蔗長得慢，比起南部的甘蔗個頭小得多，但也因為這樣，他的甘蔗根根結實甜度很高，除了榨汁，經過長時間熬煮還可以製成黑糖蜜，作工繁複但風味一絕。
南澳面海，三面則有群山環繞，是個步調緩慢的絕美小鎮，以單車的步調探尋最適合不過。環資本次特別安排整趟行程以單車代步，要用最舒緩的節奏深入在地。雖然天公不作美，最後無法騎完全程，仍然不減在地社區與泰雅部落的人文魅力。
這一次，志工分別拜訪了朝陽社區與金岳部落。朝陽社區是臨海的客家聚落，因舊時的樟腦、礦業繁榮一時，目前居民則以農作、漁撈為主要生計。一行人騎著單車背山面海直入社區，這裡仍留有清代與日治時期開墾的紀錄，緊密挨身的矮房子保留舊日繁華的痕跡，而今卻顯出一派悠然的氛圍。回望山間的山嵐和煙嵐渺渺的田野，雨霧中的南澳展開在志工眼前，揭示了晴天之外這裡迷人的另一面。靠山的這一側則是泰雅族人徜徉的天地，金岳部落是南澳眾多的泰雅部落之一，志工在正午到訪，部落以豐盛的風味餐迎接志工，志工在此製作泰雅傳統香蕉飯，體驗泰雅女子為了上山打獵的男性準備餐點的溫情。這裡最為人津津樂道的泰雅少女「莎韻」的故事，在導覽員Uma的歌聲裡傳頌，志工們聽得入迷，也被聞聲而來的泰雅孩子的熱情感染，笑聲與歌聲一起在部落裡唱和。
本次活動是Timberland會員第一次在南澳舉辦兩天一夜的生態工作假期，總籌陳孟薇表示，2015年環資就曾帶著志工來到南澳進行單日的農事體驗，然而，南澳除了豐美的水土，這裡的泰雅部落與臨海客家聚落多元文化的交織，成就了這裡更豐富的人文風景，本次活動除了同樣安排志工認識友善農作，更希望志工慢下腳步，深入社區與部落，從不同的面向看見南澳的美。黃聖育說自己第一次參加Timberland會員工作假期就是在前年搭遊覽車來到南澳，這次的單車體驗更能夠展現南澳的種種風情。志工劉益志分享，南澳被崇山峻嶺環繞，雖然活動遇上下雨，但是煙嵐讓山多了份縹緲的美感，他反而珍惜這樣欣賞南澳的機會。還有許多志工紛紛分享自己第一次有這類的農事體驗，意猶未盡，期待下次再來。
志工龔呈湄在分享會上回憶，第一天的天色開始暗下來時下了場不小的雨，一行人正要騎車從漁港回到鎮上，雨霧中，小小的朝陽社區和田野都隱沒到山的陰影裡了，在昏黃的街燈下，看著大家一路頂著雨在田野中努力騎行，讓她深深珍惜這樣的團隊時光。也許，這樣一起努力前進的感覺，也是志工們願意一次又一次聚在一起，為環境付出的原動力。
