南隘國小食農課程 學生下田樂當農夫

新竹市南隘國小結合社區特色，發展「隘米學園」課程，讓學生下田種稻，近期還舉行「食神爭霸賽」，讓學生們親手料理「割稻仔飯」，並手作陶碗，落實食農教育。

南隘國小校長賴黃宗今天（20日）接受中央社記者訪問指出，「隘米學園」課程除讓學生認識稻子成長相關知識外，也包含食米營養教育講座、製作米穀粉蛋糕、菜園參觀、菜飯製作等內容。

賴黃宗指出，孩子們也會在稻米收割後，將親自種的優質白米帶到社區，煮成粥給老人家吃，結合社區公共議題及代間教育，獲得學生、家長和居民很大的迴響；而今年8月插秧的「珍隘米」，稻子已經長到90公分高，目前已結穗，預計12月中旬收割，屆時也會再與社區長輩們一起分享。