巧克力2050年後恐消失！ 全球暖化害可可豆長不出來

氣候暖化、地球越來越乾燥，可可豆可能最快在2050年就會絕跡，人們從此吃不到巧克力。以士力架（Snickers）巧克力聞名的美國瑪氏公司（Mars）與科學家一同拯救這種作物，試著利用CRISPR基因編輯技術，讓可可樹能在面臨新挑戰的環境下生存。瑪氏也在去年9月承諾10億美元推動「世代永續」行動，以讓旗下事業與供應鏈的碳足跡在2050年前減少超過60%為目標。

根據《商業內幕》報導，可可樹只生長在距離赤道南北緯約20度的狹幅雨林，全年氣溫、雨量與濕度保持穩定一致的地方。這些地區在未來數十年內可能不再適合可可樹生長。美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）的資料顯示，到2050年時，氣溫上升將導致當前的可可樹種植地區，向更高的海拔移動超過1000英呎至山區，而這些地區目前都是野生動植物保護區。

瑪氏與柏克萊加州大學的創新基因研究所（Innovative Genomics Institute）合作，科學家在低溫溫室中改造可可作物，讓DNA進行微小而精密的扭轉，將可可樹幼苗變得能在更溫暖、更乾燥的氣候中生存。若這項實驗計畫成功，也就不需要遷移至其他地方種植可可樹。