海洋滋養我們的，不僅豐富蛋白質，它同時也承載著島嶼的文化歷史，啟迪人們的靈感，使之書寫出豐沛的情感、紀錄下多樣的生命。
隨時光流轉的海洋經濟
在物資貧乏的年代，海洋一度是台灣的經濟來源，其中，捕鯨與珊瑚工業，是兩項曇花一現的產業。台灣島民原本不抓鯨魚的，千百年來與這海中的龐然大物怡然相處，日治時期，台灣開始捕鯨，鯨砲隆隆擾亂的平靜的海面，蔚藍的海水被鯨血染得腥紅，直到民國60年代國際保育團體施壓，捕鯨業才告終。台灣也一度是國際珊瑚王國，在民國50、60年代大量開採，高峰期還曾經高達世界產量80％以上，只是過渡濫採，讓珊瑚工藝成為早夭的花朵。
吃了幾百年的魩仔魚，將在不久之後禁捕，因為魩仔魚不是一種魚類，而是兩百多種魚類幼苗的統稱；海洋資源逐漸貧瘠，讓人們不再被允許毒魚、電魚，漁具的使用也有限制；人們必須學會永續，學習善待撫育我們的海洋。然而僵硬的法律、規定，不足以守護海洋，唯有人心轉變，學會用柔軟的態度對待大海，才可能從環境破壞的泥沼中，破浪而出。
文化海洋 潮韻不絕
「思想起祖先鹹心過台灣不知台灣生做啥款？
思想起海水絕深反成黑在海山浮心漂心艱苦……
思想起黑水要過幾層啊心該定碰到颱風攪大浪……」
描述先人渡海的民歌「思想起」至今傳唱不絕。而「安平追想曲」的歌詞則寫道：
「身穿花紅長洋裝，風吹金髮思情郎，
想郎船何往，音信全無通，伊是行船遇風浪，
放阮情難忘，心情無地講，想思寄著海邊風，海風無情笑阮憨……」
站在海邊苦苦守候情人的姑娘，居然是金髮女郎？原來她的父親是荷蘭船醫，母親則是台灣人…作詞家的想像，描述出淒美的愛情，更描述出海洋對台灣文化造成的影響。
四面藍色大洋，千百年來伸出手臂，擁抱著台灣，而這個被海洋環抱的島嶼，從自然的生物分佈、氣候，到人文的歷史、藝術，皆能找到海洋的影子。因為海洋隔絕，台灣演化出為數驚人的特有種生物；因為季風與洋流，台灣擁有充沛雨量；我們還能在諺語中，找到許多海洋生物的身影，例如「烏魚填海」，意指用昂貴的烏魚來填海，形容浪費的人；「六月鯊，狗不拖」，表示夏季天氣炎熱，如果捕獲鯊魚不立刻出售，便會快速腐壞，連狗都不想吃。
因為航海，多元的民族同時豐富了島嶼文化。許多濱海的史前遺跡，都曾有捕魚工具出土的紀錄。平埔族噶瑪蘭人喜食醃製的海產「沙西米」，被達悟族稱做「阿里棒棒」（Alibangbang）的飛魚，影響族人的文化、習俗與禁忌。十七世紀的西方旅行家，則留下這樣的台灣紀錄：「在這座島嶼的周圍，可以抓到很多魚，尤其是比鱈魚稍大的鯔魚最多…」文中的鯔魚，也就是烏魚。
海洋的多樣性不僅展現在餐桌上，也步入了台灣文學。我們或許沒有《老人與海》、《白鯨記》這樣的曠世巨著，卻能從達悟族作家夏曼‧藍波安的《冷海情深》、《海浪的記憶》裡，讀到如同臍帶相連，海洋與人密不可分的關係；從「漁夫作家」廖鴻基的《討海人》中，我們看見與海共生的漁民身影。
◎本文與農委會林務局合作刊登
