山東菜販為延長青菜保質期 菜根浸甲醛保鮮

有陸媒近日報導，為了使娃娃菜的保質期延長，防止爛根，山東有不良商家在包裝時會在其根部蘸上甲醛溶液，引起關注。

前段時間，一條在網上流傳的視頻顯示，這些批發商們在包裝娃娃菜之前，都會用一種神祕液體蘸一下根部，據說這樣就能延長保質期，批發商言之鑿鑿地表示，這些娃娃菜放個四天沒問題。

揚州廣播電視台《關注》記者到揚州市區幾家蔬菜批發市場進行了暗訪，買來四份娃娃菜，請專家進行實驗檢測。其中分別提取了四份娃娃菜的根部，絞碎後浸泡在純淨水裡，隨後滴入甲醛快速檢測試劑，結果發現其中兩個樣本含有甲醛，有一個樣本的甲醛含量最高。

揚州大學化學化工學院副教授景崤壁表示，甲醛是一級致癌物，具有防腐作用，但絕對不可以用於食品防腐；其實不光娃娃菜，一些保質期短的蔬菜，都有可能被商家噴洒甲醛溶液來延長保質期，長期食用這些含有甲醛的蔬菜，對人體的傷害很大。