食品安全 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

食品安全

2020-04-01 10:57
中國爆發的非洲豬瘟疫情沒有消失,中國在3月份向世界動物衛生組織通報,包含了湖北、四川、河南,還有內蒙古都出現確診,雖然說目前兩岸運輸還是有限制,所以往來人潮降低,但還是不能掉以輕心。 去年11月,中國國務院宣布恢復活豬生產,當時我農委...
2020-03-24 10:45
華盛頓大學研究團隊於近日指出,寄生在魚類的線蟲「海獸胃線蟲」 (Anisakis),自1978年至2015年的這段時間暴增283倍。 對此,威斯康辛大學水海洋學教授伍德(Chelsea Wood)表示,儘管對人類健康風險低,但對於海豚...
2020-03-24 10:38
台南市學甲區一處火雞場日前出現禽隻異常死亡情形,今(23日)確診為H5N5高病原性禽流感,台南市動保處隨即完成702隻火雞撲殺銷毀作業,並啟動強化防疫措施。 台南市動物防疫保護處指出,20日接獲業者通報場內禽隻異常死亡,當天派員至現場...
2020-03-10 10:37
新冠肺炎疫情蔓延至今,仍未有緩解跡象,甚至蔓延至世界各地。在疫情暴發初期,不少專家都認為病毒源於野味,更直指是因為武漢海鮮市場暗售的野味。近日,澳洲節目揭發,泰國市場有商人無懼疫情持續,仍出售蜥蜴、猴子、野貓等野味,市場環境更是惡劣,野生動...
2020-02-26 10:59
有鑒於原產秘魯的印加果含豐富油質,花蓮玉里鎮、卓溪鄉農民開始種植,並成立全台第一個產銷班。 玉里鎮印加果產銷班副班長邱顯煌說:「一年四季都可以種。」印加果又名南美油藤或是印加花生,原產南美秘魯雨林,星形的果肉剛結果時為綠色,成熟後成褐...
2020-02-12 10:31
2019新型冠狀病毒疫情蔓延,儘管研究顯示,起自中國的新型冠狀病毒源頭可能是蝙蝠,並經由其他中間宿主傳給人類。不過在印尼部分地區,蝙蝠餐仍暢銷熱賣。 整隻蝙蝠含頭翅全下鍋,佐咖哩烹煮的「燉蝙蝠」(Paniki),是印尼北蘇拉威西省(N...
2020-02-07 14:25
衛生福利部於去年4月預告修正「農藥殘留容許量標準」,大幅放寬燕麥、蕎麥與大麥等10項穀類的除草劑「嘉磷塞」殘留容許量,由不得檢出統一調升至10ppm;監察委員田秋堇等人調查後,認為衛福部、食藥署罔顧食品衛生安全與「嘉磷塞」的致癌風險,及各國...
2020-02-07 10:52
日本農林水產省表示,要避免非洲豬瘟入境,危害日本養豬和肉品產業,便考慮大幅提高非法攜帶肉品入境的罰則,個人違規將從原本的100萬日圓,提高到300萬日圓,相當於台幣84萬。 而公司法人還一口氣提高50倍,將罰5000萬日圓,約台幣14...
2020-02-07 10:06
武漢肺炎疫情持續延燒,現在也衝擊到紐西蘭對中國大陸出口市場。因中方經銷商取消大筆訂單,高達150至180公噸的小龍蝦被困在養殖容器內、動彈不得。紐國政府已表示,將允許出口商有條件放生,讓小龍蝦重回大海。 中國農曆新年向來是小龍蝦消費的...
2020-02-06 10:45
非洲豬瘟中央災害應變中心今天表示,金門縣動植物防疫所3日獲報發現死豬,採樣後送畜衛所檢驗,4日檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性反應,5日確定與中國病毒株一樣,累計第13例。 農委會防檢局副局長徐榮彬指出,金門縣動植物防疫所3日接獲金馬澎分署第...

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