台北市公布免洗筷檢測　逾3成含二氧化硫

台北市衛生局29日公布免洗筷抽測結果，在18件產品中，有6件含微量二氧化硫，但殘留量低於公告標準，民眾不必恐慌。另抽驗31件免洗筷包裝，有8件不合格。

衛生局藥物食品管理處長姜郁美說，免洗筷標示不符規定的業者皆來自台北縣，已移請轄區衛生局裁罰或輔導，最重可依食品衛生管理法處新台幣3至15萬元。

衛生局指出，免洗餐具是一次性使用的餐具，以紙製、聚苯乙烯與聚丙烯製成的容器最常見。紙餐具表層塗臘，僅能用於盛裝40度以下的冷飲；發泡聚苯乙烯俗稱保麗龍，未發泡聚苯乙烯最常用的是白色塑膠免洗杯，都不可盛裝高溫食品。聚丙烯則是餐廳常用的粉紅色或白色免洗餐具，可用於盛裝高溫食品，但過熱會造成容器變形。

衛生局表示，衛生署規定12月1日後製造的免洗筷須符合衛生署公告的「免洗筷衛生標準」，業者製造的容器應標示廠商名稱地址及電話，可供微波的杯碗及餐盒，應標示溫度上限，消費者採購前可先檢視產品的標示是否合格。