2009年04月16日
摘譯自2009年4月15日ES&T報導，玉衡編譯，TT審校
科學家測試養殖場中魚蝦後發現，鮭魚及鱒魚等頂層食物鏈魚類體內的污染物(如戴奧辛、農藥、與全氟界面活性劑等)，濃度比起較底層的生物(如吳郭魚、蝦、和孔雀魚)來得高，而吳郭魚、蝦、和孔雀魚體內的溴化阻燃劑PCB與PBDE等比野外的同類高。許多脂溶性環境污染物蓄積於生物體內，並因食物鏈累積現象造成越頂層的動物污染物濃度越高，以往總認為養殖動物不會有這種問題。科學家表示研究結果無法證明該現象的原因，需要進一步探討，但可能與養殖場當地環境，或處理包裝運送時所用的物品有關。
※資料來源
※本文出自環保署「國際環保動態訊息蒐集及趨勢分析」專案計畫
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