食物過敏者 受美國殘障法保護

美國司法部日前與麻州勒斯利大學達成的和解案，值得其他學校餐廳與一般餐飲業者引以為鑑。患有食物過敏者，是受到美國聯邦殘障法保護！

2012年12月，美國司法部與勒斯利大學（Lesley University）達成和解，校方承諾未來將確保患有消化道疾病乳糜瀉（Celiac Disease）與其他食物過敏的學生，在學校餐廳也能擁有「安全且營養的食物選擇」。

司法部在2009年接到投訴，指控勒斯利大學違反「美國身心障礙法」（Americans with Disabilities Act），學內餐廳的供應餐點，無法讓患有乳糜瀉或其他過敏的學生與其他學生一樣「完全且平等地享用」。根據和解內容，勒斯利大學將賠償5萬美元給因食物過敏，而無法在學校餐廳像其他學生一樣正常用餐的學生。

這項和解案將食物過敏者明確納入「美國身心障礙法」保護範圍，對於餐飲業者而言，今後如果未能提供可以讓食物過敏者安心食用的菜單選擇，恐怕會有觸法之虞。