蟑螂為患，在臺灣地區，多年來原只是住宅內的問題，最近2、3年德國蟑螂數目突然大增，居然連公共汽車、公路局班車這種「行動體」，都出現這討厭的東西。這問題說小不小，尤其是臺北以國際都會形象為號召，注重「清潔」的幾家大飯店、餐廳已如臨大敵，一聽到在賣場上出現蟑螂的報告，從經理以降人人色變。
不管飯店、餐隨如何努力保持清潔，只要有一隻蟑螂出現在顧客面前，真的是百口莫辯其尷尬可知。
東海大學動物研究所副教授陳錦生是國內少數的「蟑螂事家」，實驗室裏經常養著實驗所需的蟑螂。他指出，日前還無法解釋為什麼，最近幾年蟑螂特多。但陳錦生認為，都市化快速、物質生活豐裕，室內設置保溫裝備、廚餘增多可能是主要原因。
也由於問題是這種惱人，蟑螂研究也進步得特別快，自1979年以來，控制蟑螂研究已突破40年來的瓶頸。臺灣地區蟑螂「性費洛蒙」的研究也已達到即將商業化的階段。這個發展中的「性費洛蒙」誘殺法，吸引蟑螂送死的效果，將比目前所用的方法好1萬倍到10萬倍。
陳錦生指出，「性費洛蒙」的辦法在世界各地廣泛加入「滅蟑」行列之後，將是幾千年來，人類對抗蟑螂最激烈的一次戰鬥。人類可能有機會殺滅這個纏人的小蟲。
中央研究院動物研究所所長周延鑫博士研究蟑螂有20年歷史，是國際蟑螂「性費洛蒙」的知名學者。1981年周延鑫發表在「化學生態雜誌」的一篇文章首先發現蟑螂的性費洛蒙──「非廉酮乙」不但是性興奮劑，而且具有「性吸引劑」的特質。
這個發現對「非廉酮乙」的商業化有重要的影響。也使原本原屬昆蟲基礎研究興趣的「非廉酮乙」，有了應用的價值。
周延鑫博士估計這場的「性費洛蒙」誘殺蟑螂的「人蟑大戰」，大概還要等2、3年。目前中興大學已在發展「非廉酮乙」的化學合成技術。
2、3年的時間，對像麥當勞這樣的「清潔」為營業目標之一的國際性速食店，是等不及的。寬達食品公司副總經理韓定國說：「我們用最笨的方法裁斷任何蟑螂的來路及窩藏的可能。」
麥當勞公司有一套防蟑螂的技術手冊。從新建店舖時，便考慮防蟑螂入侵的路徑，在建築時將忌避劑、殺蟲燈、殺蟲藥放置地點配置好。韓定國說：「我們分內外兩道防線截擊。」「外線」是指店舖與他人鄰接的邊界，韓定國說：「我們佈置效果較強的殺蟲用品。」「內線」接近食物區，則偏重使用機械式的方法。
所謂機械式的方法是指，每天午夜12時，麥當勞收攤，廚房工作人員除了把原料冰入冷藏櫃之外，還要拆解廚房設備消毒擦洗，要求做到去除可能吸引蟑螂的殘留食物。
能夠像麥當勞這樣，做到從建築房子時便考慮堵圍稜線交界上，所有可能被蟑螂入侵的路徑的餐廳，國內恐怕很少。韓定國表示，像西門、信義、林森這些麥當勞店都是在古老社區，蟑螂原就猖獗之處，若不從建築物堵起，對他們的「清潔」信譽威脅不能算小。
除了這些防蟑行動外，每家麥當勞店，每周必做一次「防疫消毒」，受蟑螂威脅較大的分店，每周還需「防疫消毒」兩次。
即使這樣戰戰兢兢，麥當勞公司也不敢就此「高枕無憂」。面對蟑螂問題，有名聲的餐廳服務人員，頭痛可知。
對一般居民而言，要做到像麥當勞一樣的「防蟑措施」是不可能的。陳錦生說：「一般人只有一個辦法──噴殺蟑藥。」但他認為民眾在怕蟑螂的心理下，用藥普遍過重。家庭使用殺蟑藥，蟑螂還未殺死，人已被「蒙汗」得頭昏眼花。
陳錦生指出，目前國內的殺蟑藥，藥分不但足，而且還可能過重。許多家庭每天沿牆壁滿室噴，陳錦生說：「一般人以為聞不到藥味就沒效，根本是錯誤的想法。」廠商在產品上又不詳細說明用法。陳錦生說：「蟑螂一定延牆角走，只要在房子四角落噴一公尺範圍，至兩星期內，不必再噴。」
殺蟑藥其實就是農藥，多用無益。陳錦生說：「殺得死蟑螂的藥──是不能保證對人無害的。」
這種對家庭用「農藥」──殺蟲劑的不安全感，是促成研究使用性費洛蒙誘殺術來解決家庭害蟲的主要誘因。性費洛蒙誘殺蟑螂所配合使用的殺蟑藥則可以局限在一處，不像噴霧式殺蟲藥一般到處飛揚。陳錦生說：「噴霧一次，15分鐘後還有50%的藥留在家裏的空氣中。」去了蟑螂，來了毒藥，實在不是十全的辦法。
除了殺蟲劑和「性費洛蒙」措施外，目前又有一種新發展出來要蟑螂「絕子絕孫」的荷爾蒙劑出現。蟑螂與人類僵持了數千年，這個號稱「億萬年來沒有進化」的「活化石」小生物，終於要面臨大浩劫。人類要趕盡殺絕牠們，可能嗎？陳錦生說：「很難說，等著瞧吧！」
原載民國74年12月25日聯合報第3版
※ 本文轉載自《另一個公害現場》
