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在餐桌上，米是每個人每天都會相遇的食物。但很少會有人注意到，米也有很多不同的品種。大家都知道米可以分成三大類，包括製作米苔目、米粉使用的在來米，適合白米飯的蓬萊米，包粽子、蒸米糕的糯米；或許有些人聽過益全香米、...繼續閱讀

科學家發現一種被廣泛種植的基改玉米可能危及水域生態。研究顯示此基改玉米的花粉與植物碎片均帶毒性，一旦流入農田附近的河川，會對水生昆蟲石蠶蛾造成傷害，使魚類及兩棲類的食物來源減少。這類被稱為「Bt玉米」...繼續閱讀