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日前在德國波昂召開的ICLEI 「全球城市韌性2011」大會，台灣城市也不缺席。高雄市政府在副市長劉世芳帶隊下，與世界其他城市簽訂《地方生物多樣性行動備忘錄》（Local Action for...繼續閱讀

一聽到：「吃鰻魚飯啦！」饕客的腦海中立刻會浮現燒烤得醬汁欲滴、遍灑白芝麻、口感滑順甜美的蒲燒鰻整齊地舖在白飯上的畫面。這種頗有歷史的日式美味在台灣廣受歡迎，就算不常到料亭吃現烤的，去骨調味、微波即食的冷凍蒲燒鰻，...繼續閱讀

「有錢吃鮸，沒錢免吃」這句繞口令大家都能琅琅上口，這表示鮸魚具有「高經濟價值」與「美味」兩大特色：有錢的時候優先選鮸魚而捨棄鮑魚龍蝦，可見鮸魚的美味；沒銀兩的時候吃不到這款「好康」的。但是除此之外，...繼續閱讀

2010年7月15日，漁業署規定的飛魚卵採捕期提早結束，原因是限捕量300公噸已超額至320餘公噸，導致較晚至東北角採捕飛魚卵的澎湖漁民血本無歸，群起抗議。自2008年起，漁業署規定限期限量採捕飛魚卵，...繼續閱讀

編按：台灣環境資訊協會在2010、2011連續兩年到英國各地的轉型及生態社區取經，為更貼近台灣地小人稠，人口高度集中於都市的特色，今年進一步鎖定大倫敦地區，並遠赴蘇格蘭，分別探訪數個轉型城鎮及自然保育計畫，...繼續閱讀

離開 BedZED社區後，參訪團認真思考起「人」與「社群」在永續生活裡扮演的角色，在不過度依賴科技的狀態下，人究竟要如何與自己、社群及自然萬物和諧共存？用什麼方法才能凝聚共識，讓人們願意一起努力，創造新的生活方式？...繼續閱讀

參訪團來到蘇格蘭芬霍恩生態村，發現生態村匯集了來自世界各地的居民，就像個小型地球村，大家能在此共同追求永續生活，是因為生態村中具有「在多元中看見一致」的特色。雖說具備一致性，但對由形形色色居民組成的社區來說，...繼續閱讀

※ 編按：地球目前面臨的危機之一是：人類過度消耗資源，製造太多廢棄物，卻無法回收再利用。如果能夠減少消費，讓廢棄物進入自然的循環圈裡，得到再次利用的機會，離「永續」似乎也能更進一步。然而，永續並不容易，...繼續閱讀

從芬霍恩生態村的主要道路向前遠眺，蘇格蘭高地的山稜散發野性，召喚身、心、靈被文明鑿刻的我們。畫面拉近，眼前開闊的芬霍恩海灣靜靜躺在大批水鳥翼下，這片令人屏息的靜默，時不時被牠們瞬間的振翅高飛劃破。籠罩在這片美景中，...繼續閱讀

早上8點鐘，鬧鐘才響了一回，26歲的柔伊（Zoe）一反賴床舊習，裹在蘇格蘭難得的夏季寒流低溫中，替同行夥伴做了熱騰騰的早餐。「在台灣，這絕對是不可能的事！」柔伊笑著說，「我媽看到一定會捏捏自己，確定不是在做夢！」...繼續閱讀

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