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【特稿】毒餌滅鼠 生態損失不容忽視

長期以來,農委會為了降低農損,每年以毒餌滅鼠的滅鼠周政策為解決;但是,滅鼠週到底能不能真的抑制鼠類(齧齒類)族群數來達到減少農損之目標,至今未有定論,但包括猛禽在內的食物鏈頂端族群的間接傷害,卻缺乏討論。...繼續閱讀

【看啥小魚可以吃】尋找卓鯤

※ 編按:柴魚是許多美味佳餚裡不可或缺的配料,日本美食節目形容「會跳舞的柴魚片」,更是讓饕客口水直流,但是,柴魚真的叫柴魚嗎?柴魚又長什麼樣子呢?台灣人與柴魚的關係又是如何?就讓我們跟著今天的專欄,...繼續閱讀

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