搜尋結果 | 環境資訊中心

搜尋結果

【煮一杯咖啡需要多少水?】你早餐喝了多少水?

我們對水的過度消費已成癮,卻不自知。 請思考一個很簡單的問題:你早餐喝了多少水?你或許以為沒有喝水。你想起來,當然,你喝的茶或咖啡裡有水。還有牛奶,技術上來說,牛奶裡是不是也有一些水?所以你至少喝了300至400毫升,...繼續閱讀

【煮一杯咖啡需要多少水?】口渴的消費者

口渴感在許多方面影響了你我的生活,但我們往往並未察覺或了解。近年來購物科學頗有進步,關於產品擺放、消費者行為和店內裝潢都有實證研究。據知,超市會在麵包區施放麵包香氣,或移動關鍵商品,...繼續閱讀

【煮一杯咖啡需要多少水?】水往高處流,流往金錢和權力

這是美國環保人士與記者賴斯納(Marc Reisner)敏銳有力的觀察結果。本書第三章對加州的評量極大部分要歸功於他的研究與見解。 歷史上,水都是從貧窮地區流向富裕地區。工業國家的富裕都會區對水的需求很大,...繼續閱讀

【救命飲食】只吃肉不吃菜 老眼難回復

視力好的人通常會認為看得清楚是理所當然的事。其實,我們看待自己的眼睛,並不像是身體器官的一部分,反而比較像是對待一種技術,而我們也都願意相信,雷射手術是維持眼睛健康的最佳療法。然而,過去數十年以來的的研究都顯示,...繼續閱讀

【煮一杯咖啡需要多少水?】以顏色標誌水

藍水與綠水 藍水可以喝,可以抽取,是看得見、用得到的水。綠水則隱藏在樹木、灌木、其他的植物和生物群裡。綠水遠比藍水多:61.2比38.8。這兩種水都以雨水形式落地,接著藍水往兩個方向走,有些停在表面—河、湖、溪,...繼續閱讀

【救命飲食】要割乳房?還是得乳癌?

10年前的春天,我正坐在康乃爾大學的辦公室,突然有位女士打電話找我,詢問關於乳癌的事。 「我家族有很明顯的乳癌史,」這位名叫貝蒂的女士說道:「我媽媽和外婆都死於乳癌,而45歲的姊姊最近也被診斷出乳癌,因此,...繼續閱讀