關於蛋白質，有許多最基本的問題，其實很多人都搞不清楚，比如說： 什麼是良好的蛋白質來源？ 一個人究竟該攝取多少蛋白質？ 植物性蛋白質質跟動物性的一樣好嗎？ 需不需要在某些植物性食物中加點肉，以獲取完整的蛋白質？...
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「雲端埒活棉花田複合式農莊」為雲林縣配合農業博覽會精心挑選出的百大亮點之一，農莊主人鄭宗坤將農業帶回友善大地的耕種方式為立足點，加上文化特色及創意，打破雲林慣行農法的經營模式。 鄭宗坤提出結合文化升級農業，...
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加拿大多倫多大學的科學家發現一種能長時間存在大氣中的溫室氣體，其對氣候的潛在影響可能遠遠超越其他溫室氣體。 這種溫室氣體叫做全氟三丁胺（簡稱PFTBA），是目前已知輻射效率最佳的化學物質。...
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台灣海邊出現移動的水龍頭以及走動的養樂多寄居蟹，在幾個民間團體的努力下，募集了來自全台各地民眾寄回來的貝殼，這些貝殼由工作人員陸續送回海灘，為了提醒民眾不要撿拾貝殼、讓寄居蟹有家可揹，...
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