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食物廢物一線間

高台上的各式餐點,是人們口中的饗宴。人類吃不完的料理,是豬仔們眼中的大餐。盛產季節,菜價大跌,成熟的蔬菜,根本沒有上架的機會。平平是食物,一樣都可以餵養眾生,為什麼有些是美食?有些卻成為人們不屑一顧的廢棄物?...繼續閱讀

彩虹農場

聖經中提到,神向人們說:「我把虹放在雲彩中,這就可做我與地立約的記號...水不再氾濫、毀壞一切有血肉的物,虹必現在雲彩中。」 四年前,為了尋覓一片無污染的農地,來種植有機洋蔥,屏東環境保護聯盟理事長洪輝祥,找到這塊,...繼續閱讀

田荒農慌上凱道

當農地不斷被徵收,農民失去家園,更多農村問題一再發生,農陣邀集農民上凱道,要政府給個交代。今年二月,農陣在凱道舉辦糧食主權人民論壇,國內農民、國際農友齊聚,訴說田荒農慌的悲苦... 2013年1月,...繼續閱讀

柯文哲看華光社區拆除案:台灣有文明沒文化

位於台北市大安區精華地段的老街廓「金華社區」,因為政府推動「金磚計畫」金融中心而即將被夷為平地,社區學生訪調小組因為心疼這一片走過台灣,從日本時代、光復迄今近百年的活生生歷史,在鉛筆還沒描繪好藍圖前,...繼續閱讀

綠色旅行,讓美麗國度永存—英國坎布里亞郡湖區(上)

編按:2013年度環境信託專欄,自三月開始將以各國環境信託的精彩行動為主題,展現各國公民如何運用環境信託發揮公民力量,並更進一步瞭解信託後的經營管理之重要。 第一篇將整理曾服務於英國國民信託(National...繼續閱讀

綠色旅行,讓美麗國度永存—英國坎布里亞郡湖區(下)

( 承上 )募款所得經費,可讓聯盟中12個保育組織都能獲得補助。如同當初成立的想法一樣,所募得的款項資助坎布里亞區出入通道維護、改善;野生動物和鳥類的棲地保護;顧及文化與社區-...繼續閱讀

奈米科技陶盆 還我一口乾淨的水

要讓目前地球上超過7.8億的人都到乾淨的水一直是一個很大的難題,維吉尼亞大學和非營利組織 PureMadi 合作,開發出利用陶瓷塗佈上銅和銀的奈米顆粒可以有效過濾99.9%的潛在致命病原體。...繼續閱讀

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