杯子裡五顏六色的果汁一字排開，紅的、橘的、紫的，顏色鮮艷奪目。這可不是一般的蔬果汁，而是用有機非基改豆磨成的豆漿，加入當季新鮮蔬果製成。最特別的是，一粒粒渾圓飽滿的黃豆，是土生土長的台灣豆.....
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海水冷冷 海風咻咻叫 水路惦著腳 嘛嘟 一步一步走 蚵嘟下 浸在淺淺的海水 含水的蚵 蚵擎拿起 削削叫 勾籃內蚵脯 拖到水邊 篩篩 土泥 掉在水裡 蚵脯變真水 獨輪仔車 ...
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很早以前就想要試試醃酸瓜的味道了，剛好今年6月開始帶東嶼坪的生態旅遊，想說「齁齁齁！今年終於可以買一些酸瓜回來試試了！」結果人算不如天算，今年居然沒有瓜可做……沒有瓜？？！！這是怎麼回事呢？原來今年不知為何越瓜產量極低...
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近日，有民眾發現新北市野柳漁港邊竟然有大量的死螃蟹，且這些螃蟹當中竟然還有為數不少的抱卵母蟹。筆者認為，這場北海岸的螃蟹浩劫，是一場從中央政府到地方政府聯手闖下的人禍。 今年漁業署開始實施「蟳蟹禁捕管制措施」，...
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導讀人：徐濟泰（台灣大學動物科學技術學系教授） 雖然低於阿根廷的每人每年平均牛肉消費量54.9 kg，美國每人每年平均牛肉消費量37 kg，已經遠高於全世界每人每年平均牛肉消費量9.4 kg，...
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