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石油污染《大搶救》 不曾落幕的石化悲歌

《大搶救》拍攝團隊身著防毒面具進入災區 。圖片來源:天馬行空數位有限公司 「我們在蝦船的甲板上把女兒養大,每年有八個月都靠沼澤賺錢。我們就是這樣,我們夫妻、還有我們的寶寶,我們很努力工作,作為商業性的捕魚者卻也值得。...繼續閱讀

《古查布鞍遷村一年》系列連載(三)回家的路,長長

氣候時節什麼都亂了,雨季晚了繼續,到十月還不留情地下。 什麼訪調都沒安排,這一趟,說很單純,看朋友,奢想的話,也許有被賜予清明的線索。我來到部落,其實是「逃到田野」,無處可去,把可能性推到山上,可恥地…… 我知道,...繼續閱讀

【永續海鱻食堂】想吃白鯧這麼難? 年年「友漁」才能鯧榮鯧盛

每逢農曆新年前夕,諸家新聞媒體免不了再次上演白鯧漲價的訊息轟炸,接著政府單位又要民眾可以選用養殖魚替代或是購買進口的冷凍白鯧。為何想在農曆新年品嘗到一尾正港現流的「台灣白鯧魚」竟如此困難?我們的海到底出了什麼問題?...繼續閱讀

白吃的野餐:資源用更少、生活過更好

白吃的野餐。圖片來源:楊宗翰 生活在都市,我們或曾經歷過,回家前難得想要開伙煮飯,買了食材回來,才發現上次煮剩的同樣食材還在冰箱裡,卻已經不能吃了;我們也可能經歷過,一時興起想要做個蛋糕餅乾,跑去買了一大堆材料,...繼續閱讀

野蔓園3月春季耕作班(一)

您今天吃飯了嗎?不管是粗菜還是佳餚,只要配上一碗熱騰騰的飯,身心都如熨貼過般的舒暢。可惜飲食習慣的改變讓這個最適合台灣風土的主食不再是餐桌上的要角,大量進口的白米讓味蕾逐漸辨識不出富有香氣與層次的台灣米。...繼續閱讀

野蔓園3月樸門春季耕作班(二)

您今天吃飯了嗎?不管是粗菜還是佳餚,只要配上一碗熱騰騰的飯,身心都如熨貼過般的舒暢。可惜飲食習慣的改變讓這個最適合台灣風土的主食不再是餐桌上的要角,大量進口的白米讓味蕾逐漸辨識不出富有香氣與層次的台灣米。...繼續閱讀