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【向德國合作社取經】源自勞工運動 德國消費合作社的百年歷程

編按:2022年夏天,主婦聯盟生活消費合作社的兩位成員,台南分社社員陳怡樺與台南分社海安站主委陳郁玲,在國際記者計畫(International Journalists' Programmes, IJP)...繼續閱讀

【向德國合作社取經】產銷共好、民主管理 實踐公道透明的合作超市SuperCoop

合作超市 SuperCoop Berlin eG(下稱SuperCoop)於2020年10月7日成立,屬於新型態的超市,主要供應有機、永續及在地的食物和日用品。成立初期,僅有近40位社員加入,以每週在線上訂貨系統下單,...繼續閱讀

強「蒡」屏東歸來:規模化種植有機牛蒡的先驅

富含營養的牛蒡一向是好用又養生的天然補品,有「最平價的人蔘」之稱,但台灣有機牛蒡卻少之又少, 其實早在20多年前,屏東歸來就有人種植了! 合作社在2020年與陳建行合作,讓社員得以整年有牛蒡可食,...繼續閱讀

德國CSA合作社觀察:團結農業經濟的KOLA

去(2022)年國際合作節,德國合作運動精神領袖之一的許爾志(Hermann Schulze-Delitzsch)博物館舉辦睽違兩年的慶祝活動,消費社、住宅社、美髮用品供給社、人民銀行等各類合作社一呼百應,KOLA...繼續閱讀

台灣黑蜆友善養殖 幕後推手是返鄉青農

日本習俗會在宿醉隔天以黑蜆煮味噌湯舒緩身體,因為黑蜆所含的氨基酸對肝臟有益,不僅用於解酒,入湯熬煮也可取其鮮美滋味。現在台灣也有日本大和黑蜆品種,以全程不用藥的有機養殖方式,外銷日本同時也讓國人不用出國就能嚐到新鮮黑蜆...繼續閱讀