近年有不肖店家用較便宜的進口越南蚵冒充台灣蚵,但兩者口感有差別嗎?農業部水產試驗所(水試所)與國立台灣海洋大學以科技分析國產牡蠣的游離胺基酸、呈味核苷酸及肝醣等風味物質,證實台灣蚵比越南蚵更鮮更甜,味道更濃郁。...
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離岸風電3-3期選商草案即將公布,關心海洋生態與漁業的民間團體與漁民、蚵農昨(3)日召開記者會呼籲,台灣西部海域使用過度密集,離岸風電區塊開發應落實「先遠岸,後近岸」的政策環評結論,...
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海洋覆蓋了地球七成面積,全球1/3的人仰賴海洋維生,但氣候變遷、海洋污染等多重威脅,正讓海洋陷入前所未有的危機。據估計,全球六成的海洋生態系統已遭到破壞、退化且難以復原,到2100年,甚至有過半的海洋物種將面臨滅絕風險...
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第三屆聯合國海洋會議(UNOC3)9日在法國南部的尼斯登場,法國總統馬克宏(Emmanuel Macron)宣布,《公海條約》(High Seas Treaty)完成核准程序的國家已達50國,加上承諾的國家,條約生效「...
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聯合國海洋大會正於法國尼斯舉行,10日有超過90個會員國共同簽署《 尼斯覺醒行動 》(The Nice wake up call for an ambitious plastic treaty),...
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海洋廢棄物挑戰日益嚴峻,台灣起家的手機配件品牌犀牛盾,宣布推出智慧海廢清理平台「破浪者」。結合太陽能、自動化與AI辨識技術,透過無人機偵測、無人船回收與水流引導系統,打造低能耗、模組化的海上垃圾回收方案,...
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由韓國明星IU、朴寶劍領銜的戲劇《苦盡柑來遇見你》大受歡迎。劇中女主角愛純的母親是勤奮的海女,她每天潛入海中捕撈鮑魚,愛純總是擔心她能否平安返家。 時至今日,濟州島海女與危險為伍,還要面對海水溫度升高、農業污染、...
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