循環經濟

養豬場不見得就是既髒又臭，彰化環保局今天發表推廣「豬廁所」清潔養豬成果，原本因養豬事業造成嚴重汙染的舊濁水溪，現已降到中度汙染，還可提高養豬育成率，此一經驗將推廣到其他縣市。這項「清潔養豬，豬室順利」為主題的成果發表會，今大上午在縣府中庭舉行，由環保署長沈世宏與彰化縣長卓伯源共同主持，並共同宣示打破傳統養豬弊病，創造全民獲利清潔環境。沈世宏表示，彰化縣在清潔養豬示範成效斐然，經統計設置豬廁所的豬舍平均可有效減少用水量、用電量、畜舍清洗工時一半以上，並可減少畜舍臭味濃度30%到70%，增加豬隻育成率2成至3成，不但大大增加農民收入，並改善了周遭環境衛生。卓伯源也說，彰化縣豬隻頭數約85萬頭，環經保局積極向環保署爭取經費推廣「豬廁所」清潔養豬概念，今年7、8月舊濁水溪鹿島橋測站水質，由嚴重汙染降至中度污染，清潔養豬概念已有初步成效，未來如經環保署同意，會將相關成果資料提供行政院農業委員會與各縣

台北市建成圓環開始轉型，上周首次成立「能量市集」，引進台灣各地小農的蔬果、地區農特產品來台北市銷售，試賣結果反應不錯，市長郝龍斌要求擴大辦理，透過農產公司與全台農會建立平台，將地區特產直銷台北市，解決滯銷問題。北市府上周舉辦的能量市集，讓清境農場的甜柿、高山高麗菜、茭白筍、梨山烏龍茶、大禹嶺的蜜蘋果、南投中寮鄉的山蕉與芭蕉，透過「小農」帶來台北市銷售，吸引不少市民採購。郝龍斌上午在市政會議中，針對北市府產業發展局在北市成圓環辦理能量市集活動推動圓環轉型，他說，台灣是「水果王國」，聽到最近全台農產品有滯銷情況，覺得難過又可惜，例如台中新興梨、花蓮鶴岡文旦、宜蘭金桔、還有之前的香蕉，他認為果農辛苦工作，卻得不到成果。為了擴大辦理能量市集，郝龍斌上午責由副市長陳雄文擔任召集人，指示產發局主動聯繫台北農產公司，以及台北花博期間與全台相關農會所建立的平台與管道，協助各縣市，大力促銷的農產品。  

中國不少農產品近來滯銷價跌，生薑、大蒜價格較去年同期劇降逾7成。近來中國柴油斷供、限購，「近期許多菜販子都不來收菜了」，農民只好賤價出售積壓的農產品。「中國蔬菜之鄉」的山東省壽光市，年產優質蔬菜40億公斤。9月以來，菜價開始下跌，目前菜價跟去年同期相比，平均每公斤下跌人民幣0.8元左右。中國今年以來多地農產品陷入「價跌、滯銷、賣難」困境。5月，江蘇的白菜等蔬菜滯銷；7月，海南大批香蕉無人問津；9月，廣西等省香蕉、紅提葡萄、荔枝遭遇銷售難；內蒙古等地馬鈴薯價格大跌。不少農產品甚至一度跌至成本線以下，再次出現「價賤傷農」的現象。不少農民及農產品經銷商將近期農產品價格下跌歸咎於「油荒」。經銷商指出，「近期許多菜販子都不來收菜了，因為柴油太難加了，運菜路上不少加油站都不給加柴油了。菜販子減少，農民手裡積壓的菜就多了，所以都拚命將菜價壓低出售。」10月中旬起，大陸2萬多個加油站出現「柴油荒」，各地都

中國國土資源部礦產開發管理司副司長薄志平3日表示，國土部將推動稀土的開發整合，加強稀土資源開發監督管理，規劃稀土儲備制度，進而建立稀土交易中心。稀土是大陸非常珍貴的稀有礦產資源之一，為了保護稀土資源，國土部實行有計劃的保護性開採政策，自2007年以來，已經連續5年對全大陸稀土礦開採採取總量管制，今年的稀土開採總量是9.3萬噸。由於物以稀為貴，廣東、廣西、湖南、江西等稀土產區今年以來私採亂挖、超採盜採情況屢禁不止，國土部大力整治，尤其是整頓重點地區違法違規行為。南方五省（區）中重點稀土主產區的15市已經簽訂聯動方案，「共同對區域內稀土開發聯查聯打、聯合監管。」而中國業界抱怨，雖然大陸優勢礦產資源的開發有利世界經濟發展，卻沒得到應有回報，資源價格屢屢被壓低，不但相關企業利益受損，還加劇了國內資源環境惡化。

彰化縣二期稻作進入收割期，今年糧商以每百台斤1050元的高價搶糧，卻傳出部分稻作有飛蝨蟲害，有農民的稻田因蟲害枯死率達七成，欲哭無淚，5日求助縣議員李俊諭。溪州鄉農民初估，鄉內至少有20公頃的稻作，已受到白背飛蝨與褐飛蝨的危害。李俊諭說，他懷疑飛蝨蟲害的主要傳媒是道路兩旁的雜草，將要求縣府農業處趕快協助農民清除雜草，避免災情蔓延。台中區農業改良場環境課廖君達博士說，彰化縣溪州、田中、大村和台中市霧峰等地，確有部分稻田出現「蝨燒」，少數個案特別嚴重，農改場日前已發出警報。「飛蝨屬遷徒性蟲害，往年都出現在九月下旬到十月初，今年因氣候異常影響，最近才發現蝨害；可能蝨害出現較晚，少數農友才疏於防治。」廖君達說，北彰化、北台中地區屬晚植的二期稻，要特別注意與防治。

建國百年引爆結婚潮，低碳環保風正悄悄吹進婚禮場合，「低碳婚禮」以節能為概念，從婚紗拍攝、喜餅、婚宴布置、菜色到賓客服裝等，有別於傳統婚禮的鋪張形式，愈來愈受到民眾認同。環保署鼓勵新人舉辦「低碳婚禮」，全台有18對新人入圍初選，桃園縣包辦3對，環保局長陳世偉表示，去年全台有13萬9000對新人結婚，以每場婚禮平均14.5公噸的碳排量計算，總排碳量就高達200萬噸，等於全台多出17萬人口的排碳量，綠色婚禮救地球已漸成趨勢。環保局表示，入圍低碳婚禮初選的新人創意十足，婚紗照拍攝選鄰近景點，婚紗照只沖洗1張作紀念；宴客地點選在距離大眾運輸場站不遠的餐廳，鼓勵賓客不穿西裝，改採步行、騎自行車或搭乘大眾運具參加喜宴。喜宴食材應以在地農特產為主，鼓勵賓客自行攜帶餐具。擔任竹科工程師的劉先生與女友相戀10年，準備在年底步上紅毯，他對於綠色婚禮的概念相當認同，「喜餅、婚宴地點都來不及改了，不過菜色還可以調整

市府打算推廣大雅小麥製成的在地麵粉，卻有麵包師傅說在地麵粉風味有改進空間，區公所解釋，去年試著研發全麥麵粉，確實發現不適合，大雅小麥還是適合製作一般中筋麵粉。大雅區長李政峰說，前年利用大雅小麥製作中筋麵粉，試用過的店家反應不錯，但去年試著研發全麥麵粉，試用店家及麵包師傅確實反應不佳，顯示小雅小麥適合製作中筋麵粉，透過和麵粉廠研發、測試，才能找到最適合製作的麵粉品項。區農會與農民契作的70公頃小麥，都供金門農試所作為麥種使用，公所今年打算和農民契作兩公頃小麥，製成6,000公斤麵粉，專門提供明年店家推廣用在地麵粉。李政峰說，在地麵粉雖比進口的貴，但最新鮮、食物里程最短，未來希望店家和農民直接契作，農民有銷路才有種植意願。

根據聯合利華飲食策劃針對北部357間餐廳進行的調查，北部餐飲業一年丟棄進貨食材的 6.8%，若以台北約 17,000 家餐廳統計，丟棄的食材金額高達18億，從採購到最末端出餐，每個環節都會造成食材的浪費；最主要的原因是儲存不當，其次是採購過量及餐廳無法掌握消費者需求。為了提升食材使用率，聯合利華飲食策劃也將與醒吾科技大學共同設計「永續廚房」手冊，包括廚房管理、餐廳管理等，針對廚師所遇到的問題提出改善準則，讓減少食材浪費從廚房開始。

※ 編按：晚餐想要吃點海味，到了魚市場/超級市場，什麼是影響你挑選的主因呢？是價格、偏好，還是產地？而你知道那尾將成為桌上佳餚的白帶魚，在海中是什麼模樣？牠的習性又是什麼？今日專欄，除了看看這擁有銀亮身軀的凶狠角色，也請一同來關心海洋資源逐漸減少的危機！「魚類的定義是什麼？」這是我大學魚類學老師提出的第一個問題。如同小朋友的塗鴉般，當時我腦袋裡浮現出的「典型」魚類有著紡錘狀的外形，後端有尾巴，背上有背鰭，兩側有胸鰭，肚子有腹鰭，身體蓋滿了透明鱗片，但卻又有一些奇形怪狀的魚在挑戰這典型的魚類形象，白帶魚便是其中之一。海中的銀色寶劍兇惡的長牙大口，細窄的頭部後方有著長帶狀的身軀，高聳透明的背鰭從頭後延伸至身體末端，尾鰭退化為細絲狀或者消失，腹鰭也退化消失，再配上由許多細小銀鱗鋪織而成的銀亮體表，與其說是魚，更像是一把劍，一把來自幽藍深海的神祕寶劍，然而其兇惡的習性其實更甚刀劍！明朝的＜閩中海錯

大家想想看家裡的抽屜裡躺著幾支舊手機？舊手機常導致的窘境是某一天手機壞掉了，拿出抽屜裡的備用手機一看，備用手機居然放到壞掉了！台灣的手機有兩項數據很驚人，第一項：「近三年總約賣出兩千四百萬支手機，回收量卻不到八百萬支，回收率只有30%。」第二項：「根據國際電信聯盟統計，台灣手機持有率是世界第一，平均每個人有兩支手機，全台超過2,500萬個門號用戶。」我第一次看到這數據都嚇傻了！因此大家都應該正視手機回收的問題，並且找到適當的管道回收舊手機。本週介紹的是「美國創業公司ecoATM」的回收手機妙招，其介紹如下：【ecoATM簡介】ecoATM是一種一款自助式廢舊手機回收機，它吞的是舊手機，吐的是新鈔票，操作起來簡單智慧環保。【回收方式】1. 將不用的廢舊手機放入回收機中，回收機不會損壞你的手機，同時也不會讀取或備份手機裡的任何資訊。

高雄市六龜區鄭姓男子與屏東縣楊姓男子，到六龜區林班地盜採3株七里香，被高雄市政府警察局六龜分局查獲，偵訊後移送法辦。鄭姓男子與楊姓男子供稱，七里香是在林務局屏東林區管理處荖濃事業區104林班地盜採，要載運回家種植、造景。警方表示，七里香生長緩慢，獲庭園造景人士的喜愛，願意出很高的價格收購，但盜採林木，破壞山林，警方將持續查緝。

美國有超過1/3的消費者認為，食物價格上漲會導致他們削減假期開支。據美國研究團體（America's Research Group）向1000名民眾做的調查顯示，28.4%的受訪者表示，食物價格飆漲「或多或少」會使得他們削減耶誕假期購物金額；而7.2%的受訪者則表示，他們「當然會」削減購物金額。耶誕假期即將到來，零售商們也準備好要搶攻市場。美國全國零售聯盟 （National Retail Federation）本月初預測，扣除汽車、汽油和餐廳等行業，美國零售業銷售額在11月和12月將會上漲2.8%。愈來愈多的零售業者紛紛採用預約購貨（layway）方案，消費者可以先付一筆訂金保留商品，只要在耶誕節前全額付清即可。有超過17%的受訪者表示會使用預約購貨方案。包括全球零售業龍頭沃爾瑪公司（Wal-Mart StoresInc.）也再度針對玩具和電子產品推出預約購貨方案。今年最夯的禮品首選當然