環境書摘

最近的食品安全問題，一樁一樁的浮出台面，使得我們走進超市或是逛傳統市場消費時，變得心驚膽跳，到底食品安全的最後一道防線，在哪裡？大家的注意力，全集中到「吃什麼比較安全？」的問題上！關於食物，我們會關心

我在驅車移動的同時都會窺探一下每戶住家的院子，結果發現了難得一見的景象。居然有一群放養的牛和烏骨雞和平共處。一般從雞舍被放出來的雞，大多會被貓或其他動物吃掉，我也幾次親眼見到雞隻遭受攻擊後留下散亂羽毛

過去我因為擔任攝影記者，有機會前往阿富汗、柬埔寨、前南斯拉夫等戰地拍照。2011年3月11日。東日本大地震一發生，我就直覺事態嚴重。我經歷過採訪戰地及阪神大地震的現場震撼，照理說對於殘破的景象已經司空

美國塑膠工業協會（Society for the Plastics Industry）於1988年引進了一套編碼系統，幫助製造商及回收商辨識塑膠包裝的種類，現在你在塑膠瓶、塑膠罐底部或其他塑膠包裝材料

吹風機、微波爐、電扇壞了，大家的做法，大概都是：丟掉！再買一台新的。因為若要修理，一來可能更貴，二來是，根本也沒人在維修這種東西。當一個地球已經無法承載人類的生存力時，開始有人思考：這種用完即丟的情形

女嬰艾美誕生於2010年4月，早產4個月，體重大約相當於兩個麥當勞大漢堡。她在華盛頓特區的國家兒童醫療中心一出生，就從產房直接被送到新生兒加護病房（NICU）。兩天後，我在加護病房看見她時，不禁倒抽了

在各種品質組合中，使某一物件奢華珍貴的關鍵是稀有度。幾乎沒有什麼比那些我們得不到的事物更令人渴望。作家歐‧亨利（O. Henry）在他1906年的故事《聖誕禮物》（The Gift of the Ma

車諾比事件，發生在1986年，一個離台灣很遙遠的地方。我們無法想像核災過後，看不見的輻射，為這些倖存者，留下了什麼？又，生者和亡者，到底誰比較幸運？車諾比，一個離死亡很接近的地方，天空是黑的，泥土是黑

問：你為何決定要寫一本關於塑膠的書？答：在我所居住的舊金山，關於塑膠問題人們已經談論了很多年。我決定要嘗試一整天不碰任何塑膠。在實驗當天早上起床後十秒鐘，我就知道這個實驗有多荒誕，因當我走進浴室，就發

漫長的復原期後，居住及現代生活機能逐漸回復，但過去好長一段時日族人仰賴的溫泉命脈卻已消失，這無疑埋去了大半族人的經濟命脈，下三社幾家民宿轉成租給災後橋樑、道路修復工程的工人居住。許多村民尋找風災專案的

隨著人口增長以及每人用水量的增加，競相開發河水和含水層的衝突也跟著提升。

《如果我是雨，我要去一個沒水的地方。如果我是衣服，我要先去找光著身子的孩子。如果我是糧食，我會先去找挨餓的人。》──金惠子這本書是韓國明星金惠子十多年來，走訪非洲，透過真實的紀錄、拍照、訪問、通信、捐