
用科技抓冒牌貨 揪出14%境外蚵假冒台灣蚵
不肖業者以國外低價蚵混充台灣蚵,圖以高價牟利,農業部過去兩年共進行114件市售牡蠣採樣,鑑定有16件為混充蚵,有三件案已偵結,分別處20萬元、10萬元及有期徒刑4個月。台灣蚵產地集中在嘉義、台南、雲林、彰化、澎湖、金門,其中嘉義東石產量全台最多,占將近一半;市面常有不肖業者以進口牡蠣混充「東石蚵」或「台南蚵」牟利,亦因為冬季台灣蚵產量少,有業者會購入境外蚵來滿足民眾需求。農業部水產試驗所2023年開發「牡蠣多重元素」與「物種鑑別」方法,判別國產牡蠣及境外牡蠣,自2023年12月至2025年12月,共進行114件市售牡蠣採樣,發現16件標示為我國產牡蠣但鑑定為境外牡蠣,約佔14%,均已移送檢調單位偵辦,有三宗已偵結,其中兩案在2025年初公布處10~20萬元罰款。







