食品添加物

美聯社18日報導，美國部分製造商因為怕線上請願與部落客找麻煩，導致公司形象受損，現在重新調整最暢銷商品的成分，拿掉啟人疑竇、不宜被提及的原料。百事公司（PepsiCo Inc.）今年稍早就表示，運動飲

食品安全風波延燒近一個月，從一開始的大統橄欖油混充低價油，富味鄉以棉籽油混充食用油，直至近幾周知名企業爆出在飲品和食品中添加銅葉綠素，卻以天然葉綠素標示，引發消費大眾對棉仔和銅葉綠素等食品添加物的擔憂

學者認為衛生福利部食品藥物管理署日前公告預告「香料品項建議清單(草案)」，擬將香料准用由90項增加到3000多項，應審慎評估。台灣大學農業化學系教授蘇南維23日說，香料在食品工業占率最大，美國食品科技

北市府衛生局發現「一江食品」下游零售商，有4件醬油及醬油膏的「單氯丙二醇」超標，包括雙鶴醬油2件、雙鶴油膏及台農油膏各1件，已要求立刻下架。衛生局表示，「一江食品」廠址在新北市，已移請新北市衛生局裁罰

放學買零食是很多學生會做的事，但小心吃到「恐怖零食」，台北市衛生局2月下旬至北市13所國中小學附近，販售兒童休閒食品的商店抽驗40件食品，其中「烤花枝」跟「紅魚片」違法添加工業色素，吃了會傷肝。衛生局

消基會檢測市售24件蜜餞梅子的人工調味劑，8件「糖精」超標、9件添加「甜精」超出法定允許量，吃多恐傷身，其中8件是兩項皆檢驗不合格。此次抽檢結果，散裝梅子商品違規情形較包裝商品嚴重。消基會於去年11月

年關將近，北市衛生局抽驗醃漬蔬菜、蜜餞、脫水蔬果和生鮮蔬果，發現醃漬蔬菜過量添加防腐劑、漂白劑情況最嚴重。其中，原泉利的「珍珠脯」、杰記農產加工廠「酸菜」和海山蜜餞廠「調理話梅」，已是連續第2年未通過

中國央視《每周質量報告》踢爆，有黑心商人使用廢棄皮革提煉工業明膠，成為製造藥品膠囊的原料，重金屬鉻含量嚴重超標近百倍。消息曝光後，涉案的河北「學洋明膠廠」負責人宋訓杰，乾脆放火燒廠，企圖銷毀證據。媒體

央視主持人趙普4月9日11時04分，發出了這樣的微博：「轉發來自調查記者的短信。同志們：不要再吃老酸奶(固體形態)和果凍，尤其是孩子，內幕很可怕，不細說。」這條語焉不詳的信息被網民瘋轉。但是，當夜這則

據外電報導，全球咖啡連鎖巨頭星巴克為減少使用人工色素，宣佈改用胭脂蟲提取物為草苺星冰樂飲品加色。星巴克重申，以胭脂蟲加色的做法對人體無害，已經被美國食品及藥物管理局（FDA）證實安全。但有專家指出，這

消費者團體的送檢報告發現，可口可樂、百事可樂等汽水中有一種焦糖色素會讓實驗室的動物致癌。這種化學物4-甲基咪唑（4-methylimidazole，簡稱4-MEI）不是天然的焦糖成份，而是透過含有氨的

日前行政院消保處針對大台北地區的超商、量販店、超市及糕餅店等，抽樣92件食品，包括海帶、糕餅、粉絲(冬粉)、饅頭、米果等5大類食品，委請專家，進行含鋁量的檢測，以每公斤100ppm為標準，共有22件食