鮑魚
聯合國生物多樣性大會（COP15）12月上旬在加拿大蒙特婁舉行，雖然各國同意要在2030年前守護30%的陸地與海洋，但生態受威脅的程度仍比人類的行動快。9日世界自然保育聯盟（IUCN）再度更新紅皮書名錄，揭露全球最大的草食性哺乳類動物儒艮、...
12月9～11日
畜牧業非法設排放管線被逮 催生彰化福興2.5億牛糞尿處理場
彰化是畜牧大縣，區域排水及河川水質受畜牧廢水影響大，超過六成養豬業未採行糞尿資源化或處理比率偏低。彰化地檢署去年展開聯合專案查緝中，查獲21家畜牧業者...
南非警方在東開普省查獲一個非法製作鮑魚幹的作坊，兩個中國人和一個南非人被捕，警方在該省一個偏遠的農場發現了這個作坊，並查獲了重達6噸的鮑魚。這些鮑魚的市面價值估計達100萬美元。
南非鮑因...
228連假開始，很多民眾飛往港澳渡假，陸委會緊急公告警示，民眾要小心香港最近肆虐的「鮑魚黨」，這類不肖店家，在顧客詢價時刻意模糊「以斤亂兩」，讓觀光客以為揀到便宜，刷卡後才發現多了15倍，但鮑魚都切片了也不能退，只能自認倒楣。
直擊！就在...
針對日前本報報導，為促進陸客來台觀光旅遊，將在北京舉辦「台灣真情宴」百桌千人宴活動，菜單中不乏飽受爭議的鮑魚及魚翅等食材，引起兩岸環保團體同聲撻伐。對此，主辦單位之一的中華美食交流協會表示，將把魚翅從食材中取消，以行動支持保育作法。
中華...
媒體報導，5月4日交通部觀光局北京辦事處成立周年，為增加陸客來台旅遊，觀光局和中華美食交流協會合作，將在北京舉辦「台灣真情味」百桌千人宴，由國宴22名廚登陸辦桌做台菜，要讓陸客「台灣菜，吃夠夠」。
觀光局原希望讓菜色較平民化，但中華美食交...
隨著春節將至，年貨大街充滿著採辦年貨的人潮，更多是想要感受濃濃的歡樂年味。琳瑯滿目的各色瓜果，充塞人群兩旁；此起彼落的叫賣聲，更是震耳欲聾。映入眼簾的是一支支碩大的魚翅與肥美的鮑魚；海參、髮菜，更是象徵著吉祥與如意的傳統年節佳餚。保育團體提...
素來以養蠔聞名的深圳大鵬下沙養殖場9日出現鮑魚大面積死亡，包括4千公斤成品鮑魚和5萬隻鮑魚苗，養殖場負責人懷疑相鄰的電廠排放污染物有關。鮑魚大面積死亡可能與附近的電廠有關係。近些天，附近一家電廠的機器進入調試階段，在調試機器的過程中，可能有...
