義大利
為了防止美國的山寨品，歐洲聯盟在洽談「跨大西洋貿易及投資夥伴協定」時，列出了200項農產食品保護清單，希望保住精緻農業的命脈。
義大利摩狄納（Modena）的陳年紅酒醋、巴瑪（Parma）的帕米甲諾（Parmigiano）乾酪、聖丹尼耶雷...
義大利每年丟棄的可食食物總價130億歐元（約新台幣4735億元），平均每個家庭每年有76公斤的食物不是吃進肚裡，而是進了垃圾箱。為減少浪費，義大利眾議院通過惜食法案。
義大利的惜食法案提供了誘因並簡化捐贈食物的程序。
這項法案鼓勵善用資...
為了捍衛在地品種和美食王國的聲譽，義大利多年來反對栽種基改作物。日前歐盟同意，義大利可以禁止在國境內栽種孟山都的Mon810基改玉米，正式成為沒有種植基改作物的淨土。
根據去年推出的規定，即使歐盟已經許可栽種的基改品種，個別成員國經過申請...
※編按：自助、跟團，旅遊還能怎麼玩？或許你可以試試「責任旅遊」！打破對旅遊的刻板認知，選擇人與環境雙贏的觀光方案，重點是不會犧牲享樂，何樂不為呢？不管你是否已經排好出遊計畫，就讓【旅遊新法】系列報導替你找到下一次的旅遊新玩法。
也許在...
義大利稱豆類是窮人的肉食，隨著經濟富裕、生活模式改變，人們漸捨棄這植物蛋白質的來源。趁今年是聯合國糧農組織的「國際豆類年」，義大利鼓勵重拾這珍貴的作物與食物。
豆類和穀類一樣，是人類飲食的基礎，在世界各地幾乎都可以看到豆類的身影。花豆、扁...
簡單的念頭拓展成義大利「慢豆」，蒐羅五花八門的豆類，展現了生態多樣性。
德爾皮斯托亞（Marco Del Pistoia）和喬凡諾尼（Giovanni Giovannoni）在1990年代突發奇想，想要蒐集盧加（Lucca）附近的豆類品種...
2015年底米蘭、羅馬等大城的空氣污染超標，紛紛限制車輛通行。如今空氣回復清新，但仍需長久的應對措施，義大利政府計畫規範暖氣溫度、推動電動車、鼓勵使用公共運輸等。義大利環境部計畫推廣電動車充電站，以減少汽車廢氣排放。
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為了改善空氣污染，義大利米蘭本周一至周三，從早上十點到下午四點，每天禁止私家車上路六小時。米蘭的空氣污染已經連續一個多月，達到有害健康程度，當局祭出限車手段，違反者將遭到重罰，實施第一天，多數駕駛人都遵守規定。
義大利今年雨少又沒什麼風，...
在強力宣傳下，米蘭世博可望風光落幕。為了讓主題「滋養地球，生命的能源」永續發展，不因盛會結束而被遺忘，專家建議在原展覽場址，設立農產飲食園區。
米蘭世博裡人潮滾滾，展館爭奇鬥艷，聲光娛樂效果佳。然而，有多少展覽呼應主題「滋養地球，生命的能...
不同於2010年上海世博會的盛大炫目，2015年的米蘭世博另闢蹊徑，以傳統義大利美食為出發，以「滋養地球‧生命的能源」（Feeding the Planet. Energy of Life.）為主題，從各國傳統食物的生產、加工、烹飪，再衍生...
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